O descoperire surprinzătoare: oamenii au trăit mai sănătos în Evul Mediu decât noi

Deși este adevărat că în corpul nostru au fost luate mai multe calorii decât noi, acest exces a fost ars cu 12 ore de muncă fizică pe zi, a subliniat expertul în nutriție britanic Roger Henderson, care a spus că dieta medievală este poate chiar mai sănătoasă decât mult aclamată dietă mediteraneană. Acesta din urmă constă în principal din pește, fructe, cereale integrale, ulei de măsline și include consumul de vin roșu.

Cu toate acestea, nu toți săracii și-au putut permite, dar țăranii medievali puteau mânca două pâini în fiecare zi, precum și 22-23 pește deca sau carne, cantități abundente de legume (fasole, nap și păstârnac) clătite cu una și o jumătate de galoane de bere.

Și mai important, dieta lor conținea foarte puțin zahăr rafinat - în timp ce a noastră are prea mult. „Dacă luăm în calcul, pe lângă dietă, cât de mult au funcționat, putem vedea că oamenii din Evul Mediu erau mult mai puțin expuși riscului de boli coronariene și diabet decât cei care trăiesc astăzi”, a adăugat el. Dr. Henderson.

Stil de viață medieval:

Aport de calorii: 3500 - 4000
Două bucăți de pâine pe zi
Un litru și jumătate de bere
12 ore de muncă fizică pe zi.

Stil de viață modern:

Aport de calorii: 2700
Aportul de grăsime depășește recomandarea
Mai puțin de 20 de minute de exerciții pe zi
Risc crescut de boli de inimă și diabet.