O dieta saraca in grasimi pentru a te ingrasa!

Am trăit multă vreme concepția greșită că cel mai mare dușman al îngrășării noastre este grăsimea. Prin urmare, mulți oameni elimină grăsimile din dietă ca prim pas în dietă, până la extrem. Cu toate acestea, aceasta este o greșeală. Și anume, nu este mic, deoarece fără grăsimi nu există pierderea în greutate, nu există arderea grăsimilor.

Principalul argument în lupta împotriva grăsimilor este de obicei că grăsimea este cel mai bogat nutrient al nostru în energie.

Dar arderea unui gram de grăsime eliberează 9 kcal de energie, în timp ce arderea unui gram de carbohidrați înseamnă doar 4 kcal. De asemenea, se susține adesea că grăsimile sunt cele mai dificil de digerat pentru organism. În timp ce le mestecăm, uităm complet de importanța acizilor grași esențiali (polinesaturați).

Grăsimi „bune” și „rele”, acizi grași saturați și nesaturați

Din punct de vedere nutrițional, distingem grăsimile animale și vegetale.

Grăsimile animale sunt saturate, în timp ce grăsimile vegetale sunt bogate în acizi grași nesaturați.

Dar care este bun pentru dieta noastră Să ne uităm la un exemplu simplu: dacă mâncăm 10 dkg de grăsimi saturate, corpul le folosește sau, mai rău, le stochează ca grăsime. Cu toate acestea, dacă luăm aceeași cantitate sub formă de semințe vegetale, uleiuri sau pești sub formă de acizi grași polinesaturați, aceasta poate fi utilizată de creier, sistemul nervos.

Reface echilibrul hormonal, ameliorează anumite simptome inflamatorii și face pielea mai sănătoasă.

Și ceea ce a mai rămas din el este folosit de corp ca sursă de energie sau stocat ca grăsime. Cât de diferit este?! Cu toate acestea, nici măcar nu s-a menționat că acizii grași polinesaturați pot forma diverși compuși hormonali, care joacă un rol important în reglarea reacțiilor metabolismului, a arderii grăsimilor și a proceselor inflamatorii. În acest sens, cei mai valoroși acizi grași polinesaturați sunt așa-numiții acizi grași omega-3, care se găsesc printre altele în in, semințe de in, ulei de cânepă și pești marini.!

Cu toate acestea, grăsimile au și un tip intermediar: acizii grași mononesaturați

, care apare, de exemplu, în ulei de măsline în cantități mari. Acest ulei este departe de a fi la fel de sănătos ca cele mai bune surse de acizi grași omega-3, dar nu la fel de dăunător ca și versiunile saturate! Cu toate acestea, există un alt impuls aici, care este important de reținut: aceste grăsimi ascunse.

Este important să ținem cont de ele, deoarece de multe ori nici măcar nu observăm cât de multe dintre ele le aducem în organizația noastră.

Orice așa-numită grăsime ascunsă incredibilă găsită chiar și în cel mai uscat piept de pui, chefir, mac și aproape orice mâncare!

Feriți-vă de hidrogenare!

Acizii grași polinesaturați esențiali sunt, prin urmare, benefici atunci când sunt consumați îngrijit

, dar după prelucrare sau coacere în industria alimentară nu mai sunt deloc inofensive. De fapt, dacă pot, sunt chiar mai dăunători decât omologii lor saturați! Acizii grași esențiali sunt transformați în timpul tratamentului termic și sunt hidrogenați (transformați în acizi grași trans), ceea ce poate provoca efecte nedorite în organism.

Ce grăsimi și cât să consumi

Jumătate din aportul de grăsime ar trebui să fie grăsime vegetală, iar cealaltă jumătate este grăsime animală.

Conținutul ascuns de grăsimi din alimentele de origine animală reprezintă jumătate din aportul zilnic recomandat, motiv pentru care este recomandat să coaceți și să gătiți cu grăsime vegetală! Dacă este posibil, evitați utilizarea grăsimilor (unt, margarină). Este un obicei obișnuit să folosești chiar și margarină sau unt sub mezeluri și brânză la micul dejun. În loc să încercați margarina și untul, încercați să folosiți diferite brânze de vaci sau creme pe bază de iaurt și creme pentru ouă! Acestea, pe lângă faptul că îți fac mâncarea delicioasă și variată, dacă o faci acasă, poți fi conștient de compoziția sa.

Cantitatea recomandată de ulei este foarte dificil de determinat

, întrucât nu mai este ușor să judeci cât din cantitatea utilizată pentru prepararea unui aliment este absorbită de organism. Gătitul, pe de altă parte, este necesar, chiar dacă uleiul este cea mai mare sursă de energie dintre toate alimentele. Ținând cont de toate acestea, se poate spune că

într-o zi, utilizați o lingură de ulei de persoană

, sau altfel, aportul de grăsimi nu trebuie să depășească 30% din aportul caloric total.

Sfat: Faceți cremă de ouă!

Tot ce ai nevoie este să adaugi doar ouă, iaurt, muștar, pătrunjel, sare, piper. Se fierb ouăle, se lasă să se răcească ușor, apoi se rade. Apoi amestecați ingredientele, puneți-le în frigider și lăsați aromele să se unească puțin. Se servește rece pe pâine cu tărâțe.

Preferatul bărbaților: iată un sport dezvoltat în Ungaria, care poate ajunge chiar la Jocurile Olimpice! (X)

Ce se face în interiorul zidurilor Teatrului József Attila? (X)

Te învârti, tipul doar se odihnește? Așa îl faci pe om să facă treburile casnice (x)

5 întrebări la care să te gândești înainte de a cumpăra o casă (x)

Astfel puteți mânca în cele din urmă foarte delicios dacă sunteți sensibil la gluten (x)

Stres, scădere în greutate, sarcină, contracepție: 9 lucruri care pot provoca uscăciune vaginală (x)

Care coafură este cea mai apropiată de tine? Alegeți dintre una dintre siluete

Krisztián Berki și Mazsi au decis să facă un mare pas: se mută la Tanya!

Ești grasă și abia mănânci? De asemenea, poate provoca o problemă tiroidiană

Ierburi pentru slăbit - acestea sunt recomandate de unchiul Gyuri Szabó

Iată planul de vaccinare NNK: oamenii legii primesc vaccinul mai devreme decât pacienții cronici

VV Dani s-a dus supărat la Moh - excluderile + Video au fost de câțiva centimetri

Hopa! De fapt, asta cred bărbații despre lenjerie

Cele 12 milioane de dolari au spus care este cheia succesului lor

Meghan și Harry au făcut sfârșitul anului mai frumos: îl putem auzi pe Archie vorbind pentru prima dată

Ungurii cheltuiesc aproape de două ori media UE pentru alcool