O masă plăcută și conștientă funcționează și împotriva supraponderabilității; Insula naturală

Mâncarea este o activitate naturală, sănătoasă și plăcută pentru a ne satisface foamea. Cu toate acestea, în cultura noastră plină de alimente și dietă obsesivă, mâncarea este adesea lipsită de suflet, „obligatorie” și un sentiment de vinovăție. Mâncarea conștientă este o practică străveche care poate ajuta la rezolvarea acestei relații de iubire-ură cu mâncare.

A mânca conștient înseamnă a mânca cu grijă și gândire. Ne regândim ceea ce este bine pentru corpul nostru și ne asigurăm că ne bucurăm de mâncarea pe care o consumăm. Este mult mai mult decât să mâncăm încet, să rătăcim fără atenție. Deși acest lucru este, de asemenea, important, dar departe de orice.

Mâncarea conștientă cuprinde întregul proces de a mânca, de la recunoașterea foamei la alegerea unor alimente plăcute și hrănitoare, până la senzația de a obține corpul nostru ceea ce doream, devenind mai energic.

1. Mănâncă alimente pe bază de plante

Cercetările din SUA sugerează că americanul mediu ar putea reduce și încălzirea globală devenind vegetarian. Cu siguranță mai util decât să cumperi o mașină ecologică.

Consumul de produse din carne, în special carne roșie, crește riscul de cancer intestinal și boli de inimă. Încercați să schimbați carnea roșie la păsări de curte și ouă cât mai des posibil. Acest lucru aduce beneficii și sănătății noastre și mediului.

2. Nu ratați o masă

Când ne este foame, este mai greu să facem o alegere conștientă. În astfel de momente, avem tendința de a sări în primul restaurant de tip fast-food unde este probabil să alegem ceva nesănătos. Respectați planul obișnuit de masă și mâncați încet. În acest fel, organizația noastră va avea suficient timp pentru a procesa totul temeinic.

3. Mestecați bine

Mestecați fiecare mușcătură până aproape lichidă. Poate părea mult timp, dar merită. Mestecatul ne ajută să simțim mai bine gustul mâncării și reduce riscul de sufocare.

4. Evitați alimentația excesivă

Prea multă mâncare este foarte stresantă pentru organism, așa că mâncăm întotdeauna doar suficient.

5. Mănâncă încet

Dacă mâncăm încet, vom observa la timp când trebuie să ne oprim înainte de a mânca prea mult. Poate în mod surprinzător, în medicina chineză, sfatul pentru a ajuta sistemul digestiv să funcționeze eficient este să nu ne mâncăm niciodată complet plini.

6. Concentrați-vă pe mâncare

Concentrarea pe mâncare completează plăcerea experienței alimentare.

7. Bea apă înainte de mese

Dacă bem un pahar cu apă înainte de a mânca, vrem mai puțină mâncare după aceea, astfel încât să putem evita caloriile inutile. În plus, prin hidratarea corectă a corpului nostru, ne menținem proaspătă și plină de energie.

8 Implică toate cele șase simțuri ale noastre

Când serviți și consumați alimente, acordați atenție culorii, mirosului și texturii alimentelor. Nu vă bazați doar pe gust. Mănâncă fiecare mușcătură ca și când ai fi gustat mâncarea pentru prima dată.

9. Evaluează mâncarea

Înainte de a mânca, să ne gândim cu recunoștință la toți oamenii și circumstanțele care au făcut acest lucru posibil pentru noi.

10. Ne clasificăm foamea înainte de mese

Știm cât de foame suntem la un moment dat și mâncăm în consecință, dar preferăm întotdeauna puțin mai puțin decât mai mult. Dacă tot nu am mâncat bine, în câteva ore am mânca niște ceaiuri ușoare sau gustări. Ne ajută să ne reglăm greutatea.

(Traducere din engleză de H. Orsi)

Dacă sunteți interesat de subiect, vă recomandăm următorul articol: