O nouă metodă de nutriție în loc de dietă

Filippo Ongaro, director medical internațional la Quintess Health Center, a fost anterior responsabil pentru sănătatea călătorilor spațiali la Agenția Spațială Europeană. Ulterior a scris Ca reprezentant european al medicinii de sisteme, Mănâncă pentru a fi bine! în care a rupt bagheta peste metode de slăbire la modă, a informat centrul de sănătate MTI. În noua sa lucrare, continuându-și linia de gândire anterioară, medicul introduce o metodă nutrițională în locul unei diete noi, în care accentul este pus pe calitatea alimentelor în loc de cantitate.

metodă

Ongaro crede că cea mai mare problemă constă în faptul că, de-a lungul secolelor, legătura dintre metabolismul uman și mediu a fost ruptă și distorsionată. Acest lucru este cauzat de consumul unei mase de alimente supra-procesate, bogate în calorii, dar sărace în nutrienți valoroși. Știința nutrițională bazată pe genetica secolului 21, bazată pe ultimele rezultate ale nutrigenomicii, explică în mod clar esența și regulile de bază ale nutriției de calitate, pe baza cărora oferă sfaturi și rețete de gestionare a vieții la sfârșitul cărții. Cartea a fost publicată cu sprijinul Centrului de cunoștințe Quintess ca al patrulea membru al seriei Healthy Lifestyle Series a HVG Books.