Efectul ceaiului rooibos

Este un fapt binecunoscut că ceaiul are multe beneficii pentru sănătate, dar știi de ce un ceai din Africa de Sud, rooibos, poate deveni unul dintre preferatele tale? cunoaște!

Ceaiul Rooibos (pronunțat Roy-boss) sau cocoșul roșu este originar din Africa de Sud și are efecte de la oasele sănătoase la prevenirea cancerului până la scăderea în greutate. Mulți experți sunt de acord că nu este mai puțin benefic și popular decât ceaiul verde și negru - inclusiv ceaiul verde matcha. Conține antioxidanți extrem de eficienți care ameliorează o gamă largă de boli. De fapt, nu există aproape nicio parte a corpului care să nu beneficieze de efectele rooibos.

Cunoscut științific sub numele de Aspalathus linearis, arbustul sud-african - ale cărui lăstari sensibili sunt folosiți - crește la o înălțime de 1-1,5 metri și este redus la 50-60 de centimetri. Frunzele plantei sunt alungite, ușor păroase și de aproximativ 1 până la 5 centimetri lungime. Florile ceaiului roșu folosit ca plantă, care apar în octombrie, sunt de culoare galbenă, pielea fructului este groasă și culoarea maro. Frunzele de rooibos sunt folosite pentru ceai. Planta în sine necesită multă apă și căldură. Ceaiul Rooibos este decofeinizat, are un gust picant și răcoritor și are o culoare ușor roșie. Frunzele plantei sunt recoltate de la vârsta de 1,5 ani.

Procesul de fabricare a rooibos începe cu recoltarea în lunile de vară, apoi frunzele sunt zdrobite, fermentate, aburite și uscate și, în cele din urmă, ambalate.

Se produc anual 8.000 de tone de ceai roșu și se vând în principal în Germania, Olanda și Japonia.

Rooibos înseamnă tufă roșie în africană/olandeză.

Efectul ceaiului Rooibos

1. Antiinflamator eficient

Una dintre principalele cauze ale bolii este inflamația. Aceasta, împreună cu stresul oxidativ (deteriorarea radicalilor liberi), este focarul multor boli. Spunem iar și iar că nutriția este cea care combate inflamația și stresul oxidativ și cel mai bun mod de a preveni bolile.

Ceaiul Rooibos are atât efecte antiinflamatorii, cât și antioxidante, vă protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi și reduce inflamația.

Quercetina este un pigment antiinflamator, antioxidant al plantelor (flavonoid) care se găsește în multe alimente și plante, inclusiv ceaiul rooibos. Domeniul său de aplicare pare aproape fără sfârșit, deoarece tratează: inima și vasele de sânge, inclusiv ateroscleroza, colesterolul ridicat, bolile de inimă și problemele circulatorii, diabetul, cataracta, febra fânului, inflamația, astmul, guta, infecțiile virale, oboseala cronică, cancerul și infecțiile cronice ale prostată.

2. Îmbunătățește sănătatea inimii

Unul dintre beneficiile rooibos este protecția inimii. Ceaiul Rooibos conține Chrysoeriol, un flavonoid care scade tensiunea arterială și îmbunătățește circulația sângelui. Acest lucru este legat și de scăderea colesterolului rău. Potrivit unui studiu coreean din 2012, rooibos scade tensiunea arterială crescută prin reglarea hormonilor secretați de glandele suprarenale.

Sănătatea inimii este importantă în special la diabetici. O complicație obișnuită a diabetului este ateroscleroza, o formă de arterioscleroză care determină întărirea și inflamația arterelor din cauza nivelurilor ridicate de glucoză. Aspalathin și nothofagin, doi compuși chimici prezenți în ceaiul rooibos, au un efect semnificativ asupra inflamației întregului sistem vascular și sunt considerați a fi cheia în prevenirea posibilelor complicații ale diabetului zaharat.

Aspalathin este un antioxidant extrem de nou, deoarece se găsește numai în rooibos, fără alte alimente sau băuturi. Acest lucru nu numai că vă protejează împotriva inflamației vasculare, dar vă protejează și inima împotriva oxidării și ischemiei (lipsa alimentării cu sânge a inimii) asociate cu cardiomiopatia diabetică. Această boală, cunoscută sub numele de DCM, este, din păcate, o complicație obișnuită la diabetici.

3. Tratează și previne diabetul

Capacitatea de întărire a inimii rooibos este puternic asociată cu diabetul. Într-un studiu împotriva diabetului și cancerului, ceaiul rooibos a arătat un potențial terapeutic semnificativ pentru a preveni sau ameliora dezvoltarea celor două boli, potrivit unei cercetări publicate în Jurnalul de Medicină Tradițională și Complementară.

Un alt studiu efectuat în Tokyo în 2003 s-a concentrat în mod special asupra efectelor aspalatinei și a constatat că are un potențial antidiabetic foarte puternic. Această cercetare, precum și alte studii, arată că includerea ceaiului rooibos în dieta diabeticilor este cu adevărat bine întemeiată.

4. Poate preveni cancerul

Vă amintiți quercetina, pigmentul vegetal găsit în rooibos și folosit pentru a trata o mulțime de boli? Mulți medici recomandă utilizarea acestuia ca adjuvant al cancerului, deoarece suprimă dezvoltarea tumorilor maligne în procesul mutației celulare.

În plus, ceaiul rooibos ajută sistemul imunitar să producă anticorpi care pot preveni și vindeca cancerul, reacțiile alergice și chiar SIDA.

5. Ajută digestia

O dietă tipică occidentală poate contribui la dezvoltarea indigestiei, care nu este obișnuită în alte părți ale lumii datorită obiceiurilor alimentare mai sănătoase. Sistemul nostru digestiv este predispus la numeroase probleme cauzate de o dietă bogată în alimente procesate și substanțe chimice.

Cel mai bun mod de a menține sistemul digestiv al corpului în stare optimă de sănătate este să consumați alimente bogate în nutrienți, evitând în același timp substanțele chimice problematice și alimentele procesate.

Consumul de ceai rooibos este o modalitate excelentă de a menține o digestie bună, mai ales dacă aveți dureri abdominale frecvente sau diaree. Mulți compuși din ceai acționează ca substanțe nutritive antiinflamatoare, previn durerile abdominale și reduc incidența diareei.

6. Sprijină oasele puternice

Ceaiul roșu conține multe minerale care susțin creșterea oaselor sănătoase, inclusiv mangan, calciu și fluor. O trăsătură caracteristică a tuturor ceaiurilor este că acestea măresc sănătatea oaselor pe măsură ce cresc activitatea osteoblastului, adică o celulă formatoare de os. Un osteoblast este o celulă care are ca rezultat crearea masei osoase, astfel încât o activitate crescută în celule înseamnă că oasele vor fi mai puternice, mai dense și mai sănătoase.

Dar beneficiile tuturor ceaiurilor sunt compensate de rooibos, datorită a două conținuturi speciale de flavonoide (orientină și luteol) care cresc conținutul de minerale din oase. Acest lucru este deosebit de important, deoarece ceaiul rooibos nu conține cofeină și poate fi administrat pacienților care nu pot consuma alte ceaiuri tradiționale.

7. Ajută la pierderea în greutate

Una dintre substanțele care ajută la arderea grăsimilor este polifenolul (antioxidant). Se găsește în cantități mari în rooibos roșu. Acești flavonoizi (un subset de polifenoli) fac din ceaiul rooibos una dintre băuturile noastre preferate de ardere a grăsimilor pe care le puteți consuma chiar și atunci când sunt amestecate cu ceai verde sau negru pentru a arde tampoanele de grăsime în exces.

Într-un studiu care evidențiază modul în care nutrienții din ceaiul rooibos combat obezitatea, cercetătorii sud-africani au descoperit că consumul de rooibos crește secreția de leptină. Leptina, sau „hormonul sațietății”, este responsabilă pentru a face corpul să simtă că a primit suficiente substanțe nutritive. Ceaiul Rooibos a împiedicat, de asemenea, formarea de noi celule adipoase și ajută la metabolizarea mai rapidă a grăsimilor existente - potrivit Jurnalului Internațional de Fitoterapie și Fitofarmacologie.

8. Tratează alergiile

După cum sa menționat mai devreme, efectele rooibos, care ajută și sistemul imunitar să lupte împotriva cancerului, ajută și la combaterea alergiilor. Quercetina este capabilă să blocheze celulele imune care sunt responsabile de declanșarea reacțiilor alergice. De fapt, quercetina are un potențial antialergic imens și poate trata alergiile la fel de eficient ca unele medicamente cu efect secundar.

Interesant este faptul că bioflavonoidele (un alt termen pentru flavonoide) sunt utile și în tratamentul simptomelor alergice sezoniere, alergiilor alimentare, astmului și reacțiilor cutanate.

9. Păstrează pielea și părul tinere

Mulți oameni din întreaga lume consumă ceai roșu pentru sănătatea pielii și a părului, deoarece acidul alfa-hidroxi găsit în acest ceai nu se găsește foarte mult în alte alimente. Acest acid este cel mai sigur atunci când este consumat din surse naturale, mai degrabă decât produse produse prin procese de prelucrare periculoase. Datorită acestui acid alfa-hidroxi și a antioxidanților, ceaiul rooibos are un efect semnificativ în reducerea ridurilor. În plus, proprietățile sale antioxidante protejează foliculii de păr împotriva deteriorării.

Istoricul și conținutul de nutrienți al ceaiului Rooibos

Ceaiul Rooibos este plin de substanțe nutritive care ar trebui incluse în dieta noastră. Capul Roșu este un ceai fără calorii, decofeinizat, cu tanin scăzut, folosit în Africa de Sud de secole. Ceaiul este acum bine cunoscut în întreaga lume. Este un membru al leguminoaselor, cunoscut oficial ca Aspalathus linearis.

În limba engleză, se mai numește și „tufă roșie” sau tufă roșie, care are o structură asemănătoare măturii. Ceaiul Rooibos, pe care WebMD îl numește „Tao of Tea”, crește într-un singur loc din munții din Africa de Sud, lângă Capul Bunei Speranțe. Planta conține cu 50% mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde și este o alternativă foarte populară la ceaiurile tradiționale africane.

Spre deosebire de alte ceaiuri, ceaiul roșu nu conține acid oxalic, ceea ce este o veste bună pentru cei cu pietre la rinichi, deoarece acest ceai este sigur și pentru ei. Ceaiul Rooibos conține cantități incredibile de minerale, inclusiv fier, calciu, potasiu, cupru, mangan, zinc, magneziu și alfa-hidroxi acid. Bogat în antioxidanți, cum ar fi aspalathin și nothofagin. Acest ceai conține substanțele nutritive de care are nevoie corpul dumneavoastră.

În timp ce referința la rooibos poate fi găsită în unele documente încă din 1772, acest ceai incredibil a fost pe piață abia din 1904. A fost nevoie de mult timp pentru a se stabili o metodă de germinare a plantei care a permis extinderea ceaiului.

Dr. Pieter Le Fras Nortier este adesea considerat ca fiind tatăl industriei ceaiului rooibos, deoarece cercetările sale au răspândit ceaiul roșu. Rooibos este una dintre băuturile naționale emblematice din Africa de Sud și este considerat un ingredient de renume mondial în multe locuri. Nortier a primit un doctorat onorific în 1948 pentru contribuția sa la agricultura sud-africană.

Conținutul de nutrienți al unui deci (100 ml) de ceai rooibos rooibos:

Vas: 0,035 mg
Potasiu: 3,6 mg
Calciu: 0,55 mg
Zinc: 0,035 mg
Magneziu: 0,02 mg
Fluor: 0,8 mg
Mangan: 0,02 mg
Sodiu: 3,08 mg

Utilizarea ceaiului Rooibos

Cel mai mare avantaj al ceaiului rooibos este că are un conținut tanic redus, deci nu este niciodată amar, întotdeauna dulce în mod natural, spre deosebire de alte ceaiuri tradiționale. Este delicios cald și rece și ar trebui să fie gătit puțin mai mult decât alte ceaiuri.

Când faceți rooibos, se recomandă utilizarea unei lingurițe de iarbă de ceai pentru fiecare cană de apă fierbinte și apoi lăsați să stea timp de 5 până la 15 minute pentru a permite ingredientelor active să se usuce corect. Se recomandă aromatizarea acestuia cu miere sau alt îndulcitor natural, după cum este necesar. Când preparați ceai rece de rooibos, dublați cantitatea de ceai și se recomandă să se înmoaie cel puțin 10 minute.

În timp ce cercetarea rooibos se concentrează de obicei pe beneficiile sale pentru sănătate, un alt studiu publicat în Journal of Food Science a subliniat, de asemenea, că rooibos poate fi un conservant alimentar util și natural. Potrivit unui studiu al Departamentului de Alimentație și Nutriție de la Universitatea Kyung Hee din Coreea, rooibos ar putea funcționa bine ca un conservant special pentru produsele din carne.

Precauții pentru consumul de ceai Rooibos

Deși ceaiul rooibos este extrem de benefic și, în majoritatea cazurilor, lipsit de efecte secundare, există câteva măsuri de precauție care trebuie luate în considerare dacă intenționați să consumați cantități mari de ceai roșu de cocos. În primul rând, unele cercetări sugerează că ceaiul rooibos mult consumat poate afecta fertilitatea masculină, deși sperma poate fi mai concentrată în cantități „regulate”.

Unii medici sugerează că cantități mari de ceai rooibos pot afecta negativ pacienții cu boli de ficat, boli de rinichi și anumite tipuri de cancer hormonal. Este posibil ca ceaiul rooibos să afecteze rezultatul tratamentelor de chimioterapie. Dacă aveți oricare dintre condițiile de mai sus, consultați medicul înainte de a introduce ceaiul rooibos în dieta dumneavoastră.