O prăjitură cu o glazură atât de strălucitoare încât te poți vedea în ea

Tortul glazurat în oglindă este un fenomen șocant în sine, dar va arăta foarte bine dacă veți afla că nu există magie în el. Aflați din videoclip și rețetă cum este făcut, apoi admirați rezultatul propriului tort și, bineînțeles, propriei reflecții.!

Remarcabilele prăjituri ale lui Ksenia Penkin sunt adevărate opere de artă. Pentru a face prăjiturile glazurate, Ksenia folosește ciocolată belgiană de cea mai bună calitate, smântână și lapte adevărat, precum și cele mai bune fructe de pădure proaspete și biscuiți premium. Delicatese numite prăjituri cu geam oglindit au nevoie de trei zile întregi pentru a străluci în realitatea lor deplină. Dar merită efortul, pentru că, dacă desertul este făcut corect, putem chiar să vedem reflexul nostru în glazură.

Cum se face glazura?

Ingrediente:

300 ml de apă
1 și ½ căni de zahăr
3 dl lapte condensat
25 g de gelatină
740 g de ciocolată albă

Pregătire:

Într-un castron, amestecați apa, laptele și zahărul și aduceți la fierbere. Adăugați gelatina, amestecați bine, apoi turnați peste ciocolata albă. Folosind un mixer cu băț, lucrați bine masa împreună și apoi filtrați. Se toarnă separat în câte feluri de mâncare doriți să adăugați culoare tortului și folosiți coloranți alimentari naturali în loc de artificiali.