O schimbare importantă în școli: afectează mulți copii

Din 13 decembrie întâlnim noi etichete alimentare în magazine unde putem găsi informații despre alergeni, printre altele. Dar aceste informații sunt obligatorii nu numai pentru alimentele ambalate, ci și pentru meniuri și sulimenzani.

- a spus Secretar de stat pentru afaceri sociale și incluziune socială, Ministerul Resurselor Umane. Guvernul va cheltui 20 de miliarde HUF pentru acest lucru.

Între timp, sistemul de catering va fi reînnoit începând cu ianuarie, iar copiilor li se va promite mâncare mai sănătoasă în instituțiile de învățământ. În același timp, noile reguli privind etichetele alimentelor, care vor intra în vigoare la 13 decembrie, vor specifica dimensiunea minimă a fontului care poate fi utilizată pe ambalaj, fundalul și culoarea fontului, precum și indicația obligatorie a alergenilor. Nu avem nevoie doar de informații despre produsele preambalate despre substanțele care cauzează probleme. Dar, de exemplu, chiar dacă cumpărăm bunuri cântărite atunci când mergem la un restaurant,

Catererului pentru toate mesele pe care le oferă trebuie să creați un meniu, și trebuie afișat de către unitatea de învățământ într-un loc clar vizibil cantinelor și, după caz, părinților. Meniul trebuie să conțină următoarele, defalcate pentru fiecare masă:

energie, grăsimi, saturați, proteine, carbohidrați și zaharuri
salinitate
precum și ingrediente alergenice

Conținutul de sare și zahăr este deosebit de important, oricum, o serie de alimente ieftine și accelerate au fost interzise în noul sistem de catering, care are un conținut ridicat de sare sau zahăr:

pulberi comestibile sărate, cuburi de supă sărate, creme aromate sărate, paste pentru alte scopuri decât stocarea sau condimentarea,
Carne cu un conținut de grăsime mai mare de 30%,
Produse din carne cu un conținut de grăsime mai mare de 23% pentru persoanele cu vârsta sub 15 ani,
O băutură cu cofeină pentru grupul de vârstă sub 18 ani,
băutura energizantă,
alimente care conțin alcool,
băuturi răcoritoare carbogazoase sau zahărite, siropuri,
o băutură din fructe sau legume, alta decât sucul prescris în cartea cu alimente,
în unele cazuri aroma fructelor,
grăsime de porc și de pasăre pentru copii de 1-3 ani și 4-6 ani

Îndeplinirea noilor așteptări este, fără îndoială, mai costisitoare ca niciodată. Pe lângă sprijinul sporit al statului, au fost puse în aplicare diverse măsuri de reducere a costurilor. De exemplu, implicarea produselor locale, utilizarea materiilor prime produse la nivel local și utilizarea forței de muncă locale sunt factori suplimentari de reducere a costurilor. Producătorii locali au fost scutiți de procedura de achiziție publică pentru a furniza surplus de materii prime, astfel încât costurile de transport, ambalare și depozitare pot fi reduse, a informat Ministerul Resurselor Umane (EMMI) la Centrul Monetar.

Va fi mai ieftin

Resursa suplimentară este, de asemenea, necesară, deoarece este planificată

Doar peste un anumit prag de venit pentru părinți se va plăti o taxă minimă pentru rechizite școlare începând din 2016. Începând din ianuarie 2015, tot mai mulți copii mănâncă gratuit sau cu reducere. Potrivit EMMI, în prezent 34% dintre copii și studenți care primesc mese primesc mese gratuite, iar 20% primesc mese reduse (la jumătate de preț) în creșe, grădinițe și școli.

Ați descoperit deja postarea obligatorie în școlile pentru copii?