O vafe complet liberă care ne-a înălțat viața

Această poveste a început când, la jumătatea sfârșitului anului trecut, mi-am dat seama brusc că nu am un fabricant de vafe, oricât de bun ar fi. Aș putea face o mulțime de super rețete cu el, super mic dejun, gustări delicioase sau chiar cine.

Nu a fost nimic de făcut. Am cumpărat un aparat clasic și am primit un loc principal pe blatul din bucătărie. Am constatat în trecut că este mai bine să aveți la îndemână instrumente folosite frecvent, astfel încât să le puteți folosi și mai des.

Am acest cuptor de vreo două săptămâni, am făcut prima rețetă imediat după cumpărare și a fost gori de vreo 10 ori de atunci într-un fel. Nu am raportat încă despre acestea, rezultă din pregătirea rapidă a aluatului că, de obicei, când se termină, nu am timp și răbdare să fac fotografii.

Nu m-am deranjat prea mult cu următoarele imagini, eram deja atât de mult cu ea, încât făcusem deja clic pe ea, ca să nu o mai împărtășesc cu voi.

I-am făcut două arome, prima este crema super gianduja de care pur și simplu nu ne putem sătura. Este o cremă cu un conținut ridicat de alune, fără grăsime vegetală hidrogenată, grăsimea este dată în unt de cacao. Cât de bun este? Și asta nu este tot, deoarece nu aș fi atât de fericit dacă nu ar fi fără zahăr. Dar este, așa că suntem cu adevărat foarte mulțumiți de asta.

Imaginați-vă cum această cremă delicioasă se topește frumos pe vafa călduță, ceva super experiență. Am presărat-o chiar cu puțină alună zdrobită.

Cealaltă idee a mea este o mică înghețată de vanilie, pentru că mai am puțin din stocul meu secret acasă. Și fâșia interesantă este un sos de casă de caramel de mere. Îngroșez acest lucru gătind încet suc de mere fibros. Nu există zahăr adăugat în sucul de mere în sine, dar fructoza conține ceea ce este caramelizat, va avea o culoare atât de frumoasă. Deci, da, nu este o dietă totală, dar am înjumătățit ambele vafe, așa că am mâncat foarte puțin din ea. Și trebuie să spun, a fost brutal delicios, la fel și crema de alune. În ansamblu, trebuie să spun că pentru 51-49% dintre mine, crema de alune a luat prima absolută.

Și acum ajungi la această rețetă extrem de simplă.

Rețeta include o cantitate pentru o vafe și chiar o scriu așa, pentru că deseori fac doar o singură bucată pentru mine. Când am copt mai mult acum, am amestecat și aluatul separat, pentru a mă asigura că cantitățile sunt aceleași.

Ingrediente:

4 linguri (aprox. 40 g) făină de orez brun)

1 lingură eritritol

1 vârf de bicarbonat de sodiu

aproximativ 1 dl lapte vegetal pentru a obține un aluat gros care curge (am folosit lapte de migdale)

1 lingura grasime lichida din nuca de cocos

Pregătire:

Am amestecat ingredientele fără bulgări, nu este nevoie de un tel, perfect cu lingura pe care am folosit-o pentru a măsura făina. De asemenea, puteți merge la cuptor, acesta va fi gata în câteva minute.

Gata, acum văd că nu am scris niciodată o rețetă atât de scurtă.

De aceea, acest producător de vafe este atât de grozav și, desigur, rețeta este bună, ale cărei elemente de bază le-am împrumutat de la Iklódi Dór, bloggerul Wonder Food, Wonder, am modificat puțin această rețetă.

Cuptorul meu este puțin mai mic, așa că rețeta modificată de mai sus a funcționat cel mai bine pentru el.