Vafle de brânză de vaci crocante: aceasta este cea mai bună versiune de casă

Vafele pot fi mai moi sau mai crocante, vă puteți face aluatul cu lapte, smântână, iaurt, puteți coace cu drojdie sau praf de copt, succesul nu se va pierde. Tinerii și bătrânii se vor bucura de vafe de brânză de vaci, pe care le puteți servi cu o varietate de toppinguri dulci sau chiar câteva linguri de înghețată.

Vafle de caș

Ingrediente pentru 10 bucăți:

25 dkg brânză de vaci
5 linguri de făină
3 linguri zahăr
2 oua
1 lingură de mocha bicarbonat de sodiu
ulei

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță, adică apăsați puțin. Adăugați făina, zahărul, ouăle și bicarbonatul de sodiu și amestecați până se omogenizează. Dacă masa este prea groasă, puteți adăuga și puțin lapte sau apă minerală carbogazoasă. Aveți grijă să fie mai groasă decât aluatul pentru clătite.

Ungeți partea superioară și inferioară a aparatului de fabricat vafe, apoi întindeți o lingură de aluat în el. Aveți grijă să nu puneți prea mult aluat, deoarece se va revărsa. Apăsați bine capacul cuptorului și coaceți timp de două până la trei minute. Se presară cu zahăr pudră sau friscă după gust.