Oamenii de știință avertizează împotriva consumului de înghețată și alte alimente procesate industrial

Consumul de alimente procesate industrial precum înghețata, cerealele, pizza și pâinea prăjită ar putea crește riscul de deces prematur, potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Navarra și Paris.

În ultimii ani, așa-numitul numărul de alimente procesate industrial, care a dus la o deteriorare a sănătății umane.

Deși concluziile oamenilor de știință nu pot fi considerate drept dovezi concludente, ele reprezintă un argument puternic în favoarea afirmației conform căreia alimentele procesate industrial au un impact negativ asupra corpului nostru și duc la supraalimentare. Oamenii de știință sunt îngrijorați de rezultatele cercetării și solicită o detectare mai precisă a fenomenului.

În cazul alimentelor procesate industrial, obiectivul principal este simplificarea preparării, depozitării și preparării unui anumit produs. Aceste alimente pot fi depozitate pentru o lungă perioadă de timp, sunt ușor de preparat, sunt în mare parte ieftine, deci vând multe dintre ele. Totuși, problema este că conțin multă sare adăugată, zahăr și diverse arome.

Înghețata mea preferată

Aceste alimente includ înghețată. În urmă cu un an, oamenii de știință britanici au venit cu afirmația că consumul de înghețată inundă fericirea unei persoane, deoarece conține o substanță la care o parte a creierului reacționează imediat.

Potrivit Maira Bes-Rastrollo, unul dintre autorii studiului, alimentele procesate industrial sunt ușor de recunoscut.

„Dacă produsul conține mai mult de 5 aditivi, este un aliment procesat industrial”

El a explicat la BBC.

19.899 de persoane au fost observate în 10 ani de cercetare de către spanioli, timp în care 335 dintre ei au murit.

S-a constatat că persoanele care consumau alimente procesate industrial mai des aveau mult mai multe șanse de a muri decât cele care consumau alte tipuri de alimente.

În studiul francez, 105.459 de persoane au fost diagnosticate frecvent timp de 5 ani cu diagnostic frecvent de boli de inimă. Potrivit Mathilde Touvier, una dintre autorele studiului, „consumul crescut de alimente procesate industrial ar putea fi sursa numărul unu de boli cardiovasculare în următoarele decenii”.

Hrana procesata:

- semifabricate (de exemplu, pizza de afaceri)

- pâine procesată industrial

- produse grase procesate (de exemplu, cârnați la grătar)

Acestea cauzează supraponderalitatea

Oamenii de știință cred că pericolul acestor alimente este că consumul lor duce la obezitate. Toate acestea au fost demonstrate de cercetările efectuate de Institutele Naționale de Sănătate din SUA.

Cercetătorii s-au uitat la dietele voluntarilor și au constatat că, atunci când au consumat alimente procesate industrial, au consumat cu 500 de calorii mai mult pe zi decât dacă ar fi mâncat alimente clasice.

Oamenii de știință subliniază, de asemenea, că aceste alimente sunt bune, dar nu avem fibre și substanțe nutritive.

Studiul arată că alimentele procesate industrial sunt ușor de preparat, ieftine, gustoase și adesea înlocuiesc alimentele sănătoase. Adică: De ce ar trebui să mâncăm mere dacă putem mânca și înghețată.