Oamenii de știință italieni: pastele nu îngrașă

Cercetătorii italieni au ajuns la concluzia că consumul moderat de paste nu înseamnă că nu îngrășează, ci că și un indice de masă corporală sănătos este mai ușor de realizat.

oamenii

De câte ori am auzit de la cunoscuți că în prezent urmează o dietă „redusă în carbohidrați” pentru a slăbi? Este o credință general acceptată că pâinea, pastele și este necesar să se evite alte alimente dureroase delicioase (vezi dieta paleo, dieta Atkins etc.).

Acum vin vestea bună.

Un studiu a constatat că unul dintre cele mai populare feluri de mâncare, pastele, nu îngrășează neapărat.

În departamentul de epidemiologie al Institutului de Sănătate Neuromed din Pozzilli (Italia), 23.000 de persoane au fost examinate mai detaliat pe baza obiceiurilor lor alimentare. Cercetătorii au descoperit că consumul de paste a fost direct asociat cu o scădere a probabilității de obezitate și o scădere a indicelui de masă corporală.

„Datele noastre arată că bucuria pastelor în funcție de nevoile individuale contribuie, de asemenea, la un indice de masă corporală sănătos, la o scădere a circumferinței taliei și la un raport mai bun talie-șold”, a scris George Pounis, autorul principal al studiului.

Raportul afirmă că eliminarea pastelor din dietă este o „atitudine greșită”, mai ales având în vedere rolul tradițional pe care îl joacă în mod tradițional în dieta mediteraneană (care se arată în mod constant ca fiind una dintre cele mai sănătoase diete).

Cu toate acestea, cercetătorii subliniază că acest lucru este valabil doar pentru „consumul moderat”.

Toppingul este, desigur, un aluat complet diferit.