Poate fi orezul pufos este, de asemenea, un desert elegant: orez cu cuișoare de piper, stafide și scorțișoară

Puteți chiar să puneți acest lucru la dispoziția oaspeților dacă petreceri și cine pot fi organizate din nou în viitorul îndepărtat. Între timp, exersează cu familia, poate că nu vor fi foarte supărați.

Ingrediente pentru 4 persoane:

La umflat

1 cană de orez
1,5 cani de lapte
3 linguri zahăr
1 lingură lingură scorțișoară
0,5 cani de stafide
2 linguri de sare mocha
4 bucăți de ouă

La sifon

5 deci vin alb
cuișoare după gust
2 oua
1 lingură mocha de sare
1 lingura faina
10 zahăr deca

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Gatiti orezul in lapte si dati-l deoparte sa se raceasca. (Dacă vi se pare necesar în timpul gătitului, mai adăugați puțin lapte.) Bateți albușurile de ou și lucrați gălbenușurile cu zahărul, scorțișoara și sarea. Se amestecă gălbenușurile cu orezul și stafidele, apoi se lucrează ușor și proteina, se pune într-o formă mică de silicon, apoi se coace într-un cuptor fierbinte până când blatul este ușor rumenit.

Pentru sifon, bateți ouăle într-o cratiță mai mică, amestecând cu ea zahărul, făina și sarea. Se toarnă peste vin și se îngroașă amestecând continuu. În timp ce se răcește, puteți amesteca încă o parte din ea și o puteți servi ușor deasupra prăjiturilor de orez finite.