Oricine dorește pește pentru cina de Crăciun îl va găsi în piață

Oferta festivă de pește este abundentă, deoarece vremea este favorabilă agriculturii, prețurile de consum sunt neschimbate față de anul trecut, a declarat un purtător de cuvânt al Organizației Maghiare Inter-Comerțiale pentru Acvacultură și Pescuit (MA-HAL). Purtătorul de cuvânt Ferenc Lévai, CEO Aranyponty Zrt. Subliniat: cel mai popular pește de Crăciun este crapul, al cărui preț este de aproximativ 890-1200 forinți pe kilogram în acest an.

dorește

Mulți oameni caută, de asemenea, somn cenușiu și african pentru sărbătorile de sfârșit de an. Somnul este disponibil pentru 2500-3200 forinți pe kilogram.
Peștele mic, carasul și platica, precum și busa și crapul de iarbă, sunt de asemenea populare, în principal sub formă de felii și fileuri curățate, curățate.

În acest caz, bibanul mai puțin consumat și cea mai mare parte a păstrăvului vor fi, de asemenea, pe tejghea.

Foto: MTI/Zoltán Balogh

El a spus că în acest caz se consumă 30-35 la sută din consumul anual de pește din Ungaria. Consumul de pește din Ungaria este în continuă creștere: în prezent se ridică la 6,7 ​​kilograme, comparativ cu 2 kilograme pe cap de locuitor în anii 1990. Consumul mediu al UE este de 20 de kilograme de persoană.

El a menționat, de asemenea, că pentru a ajuta la cumpărăturile de pește de Crăciun, organizația a creat o hartă interactivă în care consumatorii pot găsi cu ușurință cele mai apropiate puncte de producție de pește. Organizațiile membre MA-HAL vând pește de apă dulce proaspătă la aproape 80 de puncte de desfacere a peștilor în peste 50 de așezări în săptămâna dinaintea Crăciunului.

Cifra de afaceri anuală a sectorului a fost de 16 miliarde HUF anul trecut, care se așteaptă să fie stabilă și în acest an. Sectorul nu importă pește de apă dulce, exporturile anul trecut au fost de 3-3,5 mii tone.

Potrivit raportului Institutului de Cercetări în Economie Agricolă (AKI), anul trecut producția de pește din fermele maghiare de iaz a depășit 22 mii tone, iar peștele produs în sistem închis (intensiv) a depășit 4 mii tone, din care peste 90 la sută au fost somn african .