Cursuri de gătit (vegan)

În august 2004, am trecut mai întâi la o dietă vegetariană, un an mai târziu la o dietă vegană, apoi la o dietă vegană crudă timp de doi ani, după care am trecut la un stil de alimentație nenumit: în principal o dietă vegetală cu mai mult sau mai puțin crudă mâncare și gluten în funcție de sezon. Din motive de corectitudine, sincer descriu: consum unele produse lactate (puțin unt, chiar mai puțin brânză), ouă dacă corpul meu le cere (semestral, anual) și puțină miere sau pește (pește domestic, la fiecare două până la trei luni sau mai puțin). Și da, uneori se potrivesc, în mod conștient, niște bomboane, înghețată, prăjituri și chiar alcool perfect obișnuite.!

cursului

De ce mai iau cursuri de gătit vegan? Deoarece această dietă este cea mai apropiată de mine și, în opinia mea, ar trebui să fie coloana vertebrală a dietei noastre, ținând cont atât de considerente ecologice, cât și de durabilitate și sănătate. Deoarece viața nu este doar albă sau neagră, există nenumărate tranziții, astfel încât dieta poate fi completată cu orice - cantitate mică - de produse de origine animală dacă simțiți nevoia de a face acest lucru (fie fiziologic sau psihologic, din motive sociale, culturale etc.) .). În opinia mea, nimeni nu ar trebui să fie condamnat sau judecat pe baza dietei, vă rugăm să rețineți acest lucru:

Nu judeca, nu judeca!

Detalii:

Ce au în comun cursurile: accentul se pune pe ingrediente sezoniere, în principal casnice. Sunt un credincios în tehnologiile simple de bucătărie, vreau să transmit mai departe că este posibil să fac mâncăruri apetisante, gustoase și cu valoare completă din ingrediente ieftine, ușor accesibile, în principal domestice.
În Sopron, susțin în mod regulat cursuri de gătit vegan la Școala de gătit Risotto de la Ágfalvi út 2/B. Alte ocazii sunt posibile, în afara Sopron.

Programul arată astfel: Vă voi spune ce facem, din ce ingrediente și apoi vom începe să pregătim felurile de mâncare/meniul. Puteți pregăti preparatele din ingredientele pregătite urmând instrucțiunile mele personale. Rezultatul final este mâncat împreună la o masă; reziduul poate fi luat în containere aduse.

Taxa de serviciu:

Taxele pentru cursurile de gătit se bazează pe prețurile Școlii de gătit Risotto. În cazul cursurilor organizate în alte locații, prețul depinde și de prețul ingredientelor, de lungimea liniei de meniu care trebuie creată și de numărul de participanți. Cereți-mi o ofertă personalizată! Dacă trebuie să susțin un curs de gătit în afara Sopron, costurile de călătorie vor fi rambursate în plus.