Cum ne afectează cafeaua sănătatea?

Cafeaua este o parte esențială a vieții de zi cu zi a multora dintre noi, consumând 1,6 miliarde de căni pe zi în lume. Cofeina este un medicament psihoactiv acceptat social care are multe alte efecte asupra sănătății.

Potrivit FDA din SUA, un american bea în medie 2-4 căni de cafea pe zi, ceea ce echivalează cu 300 mg de cofeină. Aceasta este o valoare medie, moderată, pe care multe studii au descoperit-o că au implicații pozitive asupra sănătății, dar au apărut și o serie de studii contrare. În cele ce urmează, aruncăm o privire mai atentă asupra implicațiilor potențiale ale consumului de cafea asupra sănătății.

Principalul ingredient al cafelei este cofeina, care stimulează sistemul nervos central și se găsește printre boabele de cafea, frunzele de ceai, boabele de cacao și nucile de cola, printre altele. Datorită prevalenței și acceptării sale, mulți uită că cofeina este de fapt un medicament psihoactiv acceptat social care traversează bariera hematoencefalică și stimulează sistemul nervos central. Poate fi eficient împotriva oboselii și poate crește concentrația. Efectul său începe de la aproximativ 15 minute după ce este consumat și durează până la 6 ore. Pe lângă cafea, multe alte produse conțin cafeină, inclusiv ceaiuri, unele băuturi răcoritoare, băuturi energizante și medicamente (răceli și alergii, analgezice).

Efecte pozitive potențiale

Potrivit unor date, consumul a 3 căni de cafea pe zi poate reduce riscul de cancer la ficat cu 50%, iar un alt studiu sugerează că consumul a 4 căni de cafea pe zi poate reduce riscul de a dezvolta cancer la gât și gură cu aceeași cantitate. Consumul poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra creierului, potrivit cercetătorilor de la Școala de Sănătate Publică din Harvard, 2-4 căni de cafea pe zi reduc tendințele suicidare și pot afecta pozitiv memoria pe termen lung. Alți cercetători au descoperit că consumul de cofeină poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2, boala Parkinson, boli cardiovasculare sau accident vascular cerebral.

Efectele negative ale consumului de cofeină

Desigur, consumul de cofeină are și consecințele sale negative, mai ales dacă cantitatea consumată este mare. Potrivit unui studiu al Mayo Clinic, 500 până la 600 mg de cofeină pe zi pot provoca deja insomnie, nervozitate, sensibilitate, tulburări de stomac, bătăi rapide ale inimii sau chiar contracții musculare. Cu toate acestea, studiile anterioare au descoperit efecte adverse la cantități chiar mai mici. Potrivit unui studiu publicat în Medical News Today, o femeie însărcinată care consumă 300 mg de cofeină pe zi crește șansele ca bebelușul său să se nască subponderal. Alte cercetări au raportat, de asemenea, că consumul a 4 căni de cafea pe zi poate crește șansele de deces prematur.

Efectul cofeinei depinde de individ.

Faptul că cofeina afectează diferit fiecare persoană explică de ce auzim atât de multe argumente atât pentru efectele sale pozitive, cât și pentru cele negative. Răspunsul la cofeină este influențat de specificitatea genetică și de stilul de viață. Rata degradării sale în organism variază de la individ la individ și este influențată de o serie de factori, dintre care unul este fumatul. Fumătorii sunt capabili să descompună cofeina de două ori mai repede decât nefumătorii.

Cofeina este descompusă mai lent la tineri, gravide și pacienți cu ficat, ceea ce crește riscul de otrăvire.

Copiii și adolescenții ar trebui să evite consumul de cofeină.

Majoritatea medicilor pediatri spun că copiii și adolescenții ar trebui să consume cât mai puțină cofeină posibil, deoarece efectele cofeinei asupra creierului în curs de dezvoltare sunt necunoscute. Datorită efectului său cunoscut de inducere a insomniei, afectează cu siguranță capacitatea de a învăța. FDA este, de asemenea, îngrijorată de efectele potențiale ale cofeinei asupra tinerilor și, prin urmare, a anunțat că investighează siguranța utilizării acesteia, deoarece mai multe studii sugerează că aportul ridicat de cofeină este nedorit nu numai la tineri, ci și la femeile gravide, pacienții sau cei cu anxietate.poate avea efecte secundare.

Cu toate acestea, din fericire, majoritatea dintre noi consumă cantități moderate de cofeină fără efecte secundare, astfel încât adulții sănătoși nu trebuie să se îngrijoreze. Cu toate acestea, nu uitați niciodată că este o substanță psihoactivă care, pe lângă consumul excesiv, poate contribui la dependență pe lângă dependență sau poate agrava plângerile existente.