Ouăle sunt atât de sănătoase

Ouăle sunt unul dintre cele mai populare ingrediente pentru micul dejun până în prezent. Reputația sa a fost foarte proastă de câteva decenii, deoarece s-a crezut că crește anormal nivelul colesterolului, dar, din fericire, această concepție greșită este un lucru din trecut.

atât

Creat: 11 decembrie 2018 13:02
Modificat 11 decembrie 2018 16:49

Sarac in calorii, dar bogat in nutrienti

Experții în nutriție sunt de acord că vitaminele din proteine ​​din ouă fac din acest aliment o alegere sănătoasă. Conține 13 vitamine și minerale esențiale, și conține proteine ​​de bună calitate pe care corpurile noastre le pot folosi pentru a construi mușchi sănătoși și puternici.

Un ou mai mare conține aproximativ 6 grame de proteine ​​și doar 72 de calorii, deci este de fapt o bombă proteică mică, cu conținut scăzut de calorii, dar bogată în nutrienți. În plus, ouăle conțin multă biotină, care ajută la transformarea alimentelor pe care le consumă în energie, la fel ca și colina, care este un micronutrient important care joacă un rol în metabolism., și vitamina A, care este, de asemenea, importantă pentru sănătatea sistemului imunitar. Dar conține și luteină și un antioxidant numit zeaxantină, care au efect citoprotector.

Unul dintre cele mai populare alimente ale noastre este ouăle, dar în unele cazuri merită să ne gândim să spargem o altă bucată în tigaie. Câte ouă putem mânca pe zi? Clic!

Simțiți-vă liber să-i consumați și gălbenușul!

Este bine să știm că putem mânca, de asemenea, gălbenușuri de ouă, fără să ne temem de colesterolul ridicat. Un gălbenuș de ou conține aproximativ 185 de miligrame de colesterol, iar limita de aport este de 300 de miligrame, deci putem mânca un ou sau doi mai mici pe zi destul de sigur. Mai multe studii recente arată că, pentru majoritatea oamenilor, colesterolul din dietă nu are oricum un efect semnificativ asupra nivelului de colesterol din sânge. Apropo, gălbenușul este cea mai valoroasă parte a unui ou, conține cei mai mulți nutrienți: fierul, acidul folic, vitaminele, antioxidanții, singuri au un conținut redus de proteine.