Pâine cu fructe diabetice de Crăciun

Cine a spus că alimentele de Crăciun ar trebui să fie un must-have pentru îngrășare? Faceți mâncare sănătoasă de Crăciun! Putem încerca imediat pâinea cu fructe diabetice!

Căptușiți o cutie de pâine cu fructe lungă de 23 cm cu folie de aluminiu, astfel încât marginile foliei să iasă în evidență. Să o facem. Cernem făina într-un castron, adăugăm condimentele, praful de copt și bicarbonatul de sodiu, se adaugă sarea. Lucrați toate acestea împreună cu untul și ouăle. Radeți merele (și morcovii).

Se amestecă aluatul cu mere, morcovi, nuci, coajă de portocală rasă și suc de portocale. Să lucrăm împreună din nou temeinic. Neteziți aluatul în matriță și coaceți la 170 de grade timp de 65-70 de minute. Apoi se lasă să se răcească în formă timp de aprox. o jumătate de oră și apoi ridicați-l de marginea proeminentă a foliei. Așteptați să se răcească complet. Înfășurat într-un prosop de bucătărie, se oprește câteva zile.