Pâine de dovlecei cu brânză și usturoi

brânză
băcănie
dovlecel
salate, preparate din legume
chiftele de dovlecei
Reţetă

Dacă mâncați chiftele mai dietetic, preparați-le dintr-o varietate de legume. Dovleceii cu conținut scăzut de calorii, dar bogate în fibre, sunt o alegere excelentă pentru acesta. Un alt mare avantaj este că o mulțime de brânză se adaugă la masă, deci este nevoie de mai puțină făină sau pesmet. De asemenea, puteți face o baie de iaurt.

Pâine de dovlecei cu brânză

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 buc dovlecei
10 dkg de făină
10 kg de brânză
2 catei de usturoi
1 ou
sare
piper

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Spălați dovleceii, ștergeți-l și radeți-l pe o răzătoare mai mare. Se sare și se lasă să stea cel puțin 10 minute. Deșurubați umezeala din dovlecei, apoi amestecați cu făina, brânza rasă, ouăle, condimentați cu piure de usturoi și piper. Dacă aluatul este prea slab, adăugați mai multă făină.

Modelați tortele de orice dimensiune și puneți-le în ulei încins. Prăjiți toate părțile cărnii de dovlecei într-un roșu frumos, apoi picurați-l din ulei pe un prosop de hârtie. Pentru a face mai multă dietă, aranjați tortele într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, presărați cu puțin ulei, puneți-o într-un cuptor fierbinte și coaceți la 180 de grade timp de 25 de minute. Între timp, întoarceți chiftelele.
Dovleceii versatili pot fi, de asemenea, un murat excelent. Puneți în ulei picant rămâne proaspăt mult timp.