Pâine de grâu săsească

10% proteine
67% carbohidrați
9% Grăsime

10% proteine
67% carbohidrați
9% Grăsime

10% proteine
67% carbohidrați
9% Grăsime

10% proteine
67% carbohidrați
9% Grăsime
14% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

10% proteine
67% carbohidrați
9% Grăsime
14% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

10% proteine
67% carbohidrați
9% Grăsime
14% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Se amestecă zahărul în aproximativ o jumătate de dl de lapte călduț, se sfărâmă drojdia și se lasă să crească. (Acoperit mai repede!)
Presărați sarea în făină și faceți aluatul cu drojdia fermentată, grăsimea topită și suficient lapte călduț, astfel încât să nu fie moale. Frământați și frământați până când este neted și elastic.
Se transformă în pâine, se unge și se dospe într-un loc călduț, acoperit, timp de 1 oră.
Apoi o frământăm, o formăm în pâine și o punem pe o foaie de copt unsă cu făină, o mai lăsăm o jumătate de oră.
Blatul este pătat cu gălbenuș de ou, tăiat în diagonală cu un cuțit ascuțit.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit până când este roșu.

Temperatura de coacere: 180 ° C
Metoda de coacere: amestec fierbinte
Timp de coacere: 30 minute
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 1
Vizualizări de 7 zile: 8
Vizualizări totale: 5918
Încărcat la 30 august 2011.

Recomandat

Dacă cuptorul dvs. nu este amestecat cu aer cald, trebuie furnizate încă 20 ° C pentru coacere! Dacă pâinea este foarte spălată, putem reduce temperatura puțin după 15 minute.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - garnitură
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - pâine
- categorie:
  - pâine albă

Am o mulțime de rețete de pâine (are aproape douăzeci de ani, de exemplu) și am încercat să coac diferite pâini în ultima vreme. Mă întreb care va fi diferit dacă ingredientele sunt puțin diferite. Această pâine săsească (habar n-am de ce este numită) este deosebit de delicioasă. Dar care nu este, care se coace acasă?

Rețete similare

Pâine frământată de la GanoMama

Pâine

Pâine coaptă în Jena din bucătăria lui Zsuzsa

Pâine cu aluat vechi de drojdie -Pâine albă de casă 7.

Pahar de pâine albă de la brutăria lui Ivett

Comentarii

Dragă Eva! Oh, nu o face, este din nou frumos.:-D Cum îmi pot continua dieta așa?! Sunt deja grasă la vedere. Această pâine este teribil de formată, iar interiorul este frumos! Pot să înghiț din nou și să-mi imaginez gustul. Sărut: Gabi

Mulțumesc Gabi! Este într-adevăr o pâine foarte delicioasă, poate din puțina grăsime și lapte de casă din ea. Este aproape ca un tort sărat. Îl pot recomanda, faceți-l o singură dată, nu vă faceți griji cu privire la dietă.:) Sărut: Eva

Mă alătur solo-ului din fața mea, este foarte frumos, îl pregătesc astăzi. Mulțumiri.

Sper sa va placa si voua!:) Buna ziua: Scortisoara

Sper sa va placa si voi!:) Bună: scorțișoară (Îmi pare rău, tocmai am descris-o accidental de două ori.:)))

Astăzi nu s-a reunit, dar dacă o fac, mă voi înscrie. salut: lizzy

Cea mai bună rețetă de pâine pe care am încercat-o până acum, delicioasă și o singură dată.:) Mulțumiri!

Cu multa placere! Se simte bine să gândești așa!:) Ne place și noi.

Este frumos? pâinea! Sunt sigur că o voi prăji!

Mulțumiri!:) Nu vei fi dezamăgit de asta.

L-am copt, frumos? și gustos! Mulțumiri

Ne place și noi. Mă bucur că și tu ești aici!:)

Bună scorțișoară! Ți-am copt pâinea astăzi. Am copt multe feluri de pâine, dar este fantastic de delicioasă! Este într-adevăr atât de delicios din lapte și grăsimi. L-am prajit cu grasime de mangalica. A devenit Dumnezeu:)))))) Va multumesc pentru reteta!

Buna! Cred că acesta este și favoritul nostru. Și grăsimea de mangalică este perfectă pentru aceasta. Cred că voi coace și asta pentru weekend. Am chef. Mă bucur că a funcționat rețeta!:) Buna ziua: Scortisoara

Pâinea este foarte delicioasă, eu am copt și astăzi porții duble! Vă sunt recunoscător pentru această rețetă foarte bună. Vă doresc un weekend frumos! Helen

Mulțumesc frumos, dragă Helena! Să aveți și un weekend frumos, coacere și gătit bune! Scorţişoară

Mă alătur soloilor din fața mea. Coac pentru a doua oară astăzi. Rețeta este minunată. Familia iubește.

Multumesc pentru scris! Mă bucur atât de mult că ai dovedit-o! Bună: scorțișoară

Draga Scortisoara! Îmi plac foarte mult rețetele dvs. de pâine, tot ce trebuie să vă întreb este că pot fi făcute într-un aparat de pâine sau este mai bine să le faceți manual? M-ar interesa cel mai mult această pâine sau blugi. Vă mulțumesc în avans pentru răspunsul dumneavoastră! Bună: Kati

Dragă Kati! Am avut un aparat de pâine, dar nu l-am folosit încă cu aceste rețete. Cel din Nosaltyn? pâinile mele sunt toate făcute pe o sobă electrică simplă. Dar aș încerca în locul tău, deoarece ingredientele sunt aproape identice cu o rețetă de cuptor. Nu am încercat, dar nu a putut fi măsurat. Ingredientele ar trebui adăugate în ordinea în care sunt descrise pe aparat, nu cred că pot exista mari probleme atunci. Pentru că ce poți pierde? Desigur, l-aș compara puțin cu cât lichid scrieți pentru aceeași cantitate de făină etc., astfel încât atunci aluatul să nu fie prea moale sau tare. Nici varianta de coacere a pâinii nu este imposibilă. Desigur, aceasta este doar părerea mea, am fost întotdeauna foarte experimental în bucătărie.:) Decideți la propria voință. Bună: scorțișoară

Draga Scortisoara! Vă mulțumim pentru răspunsul rapid, mâine îl voi încerca în mașină și apoi voi raporta dacă altcineva o face în prăjitor de pâine.:) Bună, Kati

Dragă Kati! Acesta este discursul!:) Aș încerca și eu dacă aș avea un prăjitor de pâine cât am fost acolo, am tot experimentat cu el. Sunt foarte curios de rezultat. Și te susțin pentru a reuși. Bună: scorțișoară

L-am copt și a devenit divin. Chiar și în acea zi, s-a epuizat cu căldură.:) Mulțumesc pentru rețetă!

Chiar nu este nimic! Mă bucur că a funcționat și pentru tine. Ne place și noi.:)