XVMEDIA

Pâinea nu este inamicul principal!

Foto: XV Media, Nagy Botond

inamicul

Mulți dintre cei care urmează o dietă de slăbit aleg pâine extrudată, orez pufos și felii de grâu, considerând că consumarea lor îi va ajuta să piardă în greutate, deoarece conțin mai puține calorii decât pâinea tradițională. Există ceva adevăr în asta, dar trebuie să știți: pâinea nu este cel mai mare dușman al dietei.

Foto: XV Media, Nagy Botond

- Aud această propoziție de la mulți oameni: „Vreau să slăbesc, de aceea nu mănânc pâine”, începe Krisztina Szabó, XV. Dietetician al Institutului raional de sănătate. Cu toate acestea, potrivit expertului, pâinea nu este inamicul principal dacă cineva vrea să slăbească, ci faptul că alegem ingredientul greșit și consumăm prea mult din el. Adică, luați și mâncați pâine integrală, tărâțe sau pâine Graham care au o valoare de saturație mai mare datorită conținutului ridicat de fibre. Celălalt lucru esențial este să păstreze cantitățile cuprinse între 60 și 100 de grame, în funcție de nevoile de energie ale individului.

Dacă mâncăm o felie de orez pufos sau grâu (aproximativ 10 grame) în loc de o felie de pâine (aproximativ 70 de grame), consumăm de fapt mai puține calorii, să ne anunțăm de la dietetician. Cu toate acestea, în timp ce 100 de grame de pâine integrală sunt între 200 și 300 de calorii, 100 de grame de felii de grâu umflate sunt cuprinse între 350 și 400 de calorii. Deci, dacă înlocuim o felie de pâine cu 2-3 felii de produs pufos sau extrudat, aportul caloric va fi de fapt mai mic.

Singura problemă este că sunt mai puțin hrănitoare, așa că de obicei mâncăm mai mult de 2-3 felii din ele. Cu toate acestea, dacă consumăm aceeași cantitate sau posibil mai multă cantitate de produs extrudat sau pufos în greutate, înseamnă mai multe calorii decât consumul de pâine integrală.