Paleo sau vegan - pe care să îl alegeți?

În zilele noastre, a devenit aproape la modă să urmezi tendințele alimentare neobișnuite. Majoritatea oamenilor încearcă să respecte într-o oarecare măsură cerințele unui stil de viață care le place. Sunt cei care, din motive etice, sunt cei care doresc să slăbească și sunt cei care încep aceste diete speciale doar de dragul unui stil de viață mai sănătos. Dar ne întrebăm care dietă ne va ajuta să ne atingem obiectivele?

Cele mai populare două diete sunt paleo și vegan (desigur, există mai multe tendințe în cadrul fiecăruia și chiar se cunoaște o încrucișare între cele două). Oamenii care respectă preceptele din Paleo mănâncă doar alimente care erau deja disponibile oamenilor preistorici, numele său se referă și la epoca paleolitică.

Această formulare este cea mai comună, cu toate acestea, lustruiește destul de mult esența dietei. Conform reglementărilor, nu pot fi consumate cereale, leguminoase, produse lactate, solanină sau legume care conțin lectină, cum ar fi cartofi, roșii, ardei, vinete. Cu toate acestea, carnea, alte legume, ouăle, fructele și semințele pot face parte dintr-o cină delicioasă în orice cantitate.

Dorința de a trata și preveni bolile a jucat un rol major în răspândirea paleo, deoarece diabeticilor, persoanelor sensibile la gluten și pacienților cu hipertensiune arterială li se recomandă adesea să înceapă o dietă.

Mulți oameni apelează la paleo pentru pierderea în greutate, deoarece conținutul său scăzut de carbohidrați permite o schimbare semnificativă a pierderii în greutate într-o perioadă de timp relativ scurtă.

Și nu trebuie să îndepărtăm vreo delicatesă de neînlocuit, deoarece majoritatea locurilor oferă acum pâine, paste, clătite sau prăjituri făcute din amestecuri alternative de făină, dar nici hamburgerii paleo și ciocolata nu sunt neobișnuite.

Chiar și în majoritatea restaurantelor, puteți alege cu ușurință un meniu paleo cu adevărat gustos.

În schimb, veganii își justifică cel mai adesea dieta specială din motive etice. Această tendință a intrat în conștiința publică în ultimii ani și a devenit la modă. Zootehnia industrială și producția de lapte și ouă sunt, fără îndoială, condiții teribile și intolerabile pentru animale.

Deci, stilul de viață vegan este, de asemenea, un fel de protest împotriva creșterii moderne a animalelor. Respinge tot ceea ce este de origine animală, așa că pe lângă carne, toate produsele lactate, ouăle și toate celelalte alimente care conțin chiar și derivatele lor sunt incluse pe o listă de interdicții. Dieta lor se bazează în întregime pe baze vegetale.

Judecățile privind sănătatea cu privire la dietă sunt controversate, dar majoritatea sunt de acord că administrarea de vitamina B12 este esențială pentru un stil de viață vegan.

Carnea este absorbită încet de corpul nostru, este un aliment greu, în schimb, legumele și fructele pot fi ușor și rapid digerate și conține, de asemenea, o mulțime de vitamine, astfel încât să putem fi mult mai energici și echilibrați datorită dietei.

Această dietă este bună pentru cei care nu au fost un mare fan al cărnii înainte, posibil suferă de alergii la lapte sau ouă și merg acolo pentru legume. Tot mai multe versiuni vegane ale produselor pot fi găsite în magazine, astfel încât aproape orice poate fi înlocuit. De asemenea, s-au deschis bistro-uri vegane în toată lumea.

Deci, diferența dintre cele două diete este imensă, chiar și scopul schimbării stilului de viață este fundamental diferit. Dieta vegană este rareori începută invocând motive de sănătate, iar paleo nu se bazează pe principii etice. Ambele diete se permit și se diminuează reciproc și au alte efecte benefice.

Astfel, nu ar trebui să fie dificil să se aleagă între cei doi dacă cineva are o idee precisă de ce se dorește să se angajeze într-o schimbare a stilului de viață. Cu toate acestea, dietele alternative sunt similare prin faptul că ambele pot aduce schimbări pozitive în corpul nostru, ceea ce poate duce la bunăstare, la o viață fericită și echilibrată.