Dieta paleo oferă protecție împotriva infarctului miocardic?

Cercetările de la Universitatea din Houston sunt primul material care examinează efectele unei diete populare asupra inimii. Deși profesioniștii din studiu au observat schimbări în organizarea doar a unui grup mic, a devenit sigur că nivelurile de interlukină-10 (IL-10) au crescut cu 35% la participanți. IL10 este o moleculă esențială produsă de celulele imune pentru a ajuta la combaterea inflamației și la protejarea vaselor de sânge.

Esența dietei paleo este că se pot mânca fructe, legume, carne slabă, fructe de mare și pește, semințe și nuci, grăsimi naturale, dar zahărul, produsele lactate, mesele gata, leguminoasele și alcoolul sunt interzise.

În plus față de a demonstra din nou că IL-10 protejează împotriva inflamației arteriale, s-a demonstrat, de asemenea, că cercetătorii au reușit să slăbească cu dieta paleo în doar opt săptămâni.

Experții spun că acest rezultat al cercetării este extrem de important, dar este nevoie de cercetări mai ample, mai larg.