Ondulat și rulat

Necesită puțină căldură și este cea mai tolerantă la varză la rece împreună cu mugurii. Datorită rezistenței excelente la iarnă, frunzele pot fi luate chiar și sub zăpadă, deci merită să lăsați tulpinile până în primăvară. Albastru-verde cu frunze de dantelă ciufulite pe margini conținând proteine, săruri minerale, vitaminele B și C și multe fibre.

Deoarece are cerințe de lumină medie, poate fi cultivat sub copaci cu puțină umbră. Cererea sa de apă poate fi crescută printre varze pe cele mai mici soluri de calitate moderată și gestionate de apă, fără irigare. (Bineînțeles, ne putem aștepta la un randament mai mare atunci când sunt irigate.) Nici pe sol nu este solicitant, dar - deoarece elimină o cantitate mare de verdeață din sol - necesită un pat de semințe bine aprovizionat. Dacă plantăm 5-7 kilograme de gunoi de grajd organic pe metru pătrat înainte de plantare, ne putem aștepta la un randament excelent.

Deoarece este mai puțin susceptibil la boli, poate fi cultivat chiar și după varza timpurie, dar putem folosi, de asemenea, zona bună eliberată după ridichi, mazăre și cartofi timpurii. Poate fi propagat din răsaduri, dar și prin însămânțare directă. Nevoia de spațiu de reproducere este mare; tulpinile individuale trebuie să fie la 70-80 centimetri distanță. Îngrijirea sa constă în prăjirea erbicidului, udarea de mai multe ori în timpul secetei. Durează 90-120 de zile pentru dezvoltarea sa completă, fiecare plantă crește 12-14 frunze. Frunzele adulte sunt tăiate de jos în sus cu un cuțit ascuțit.

Datorită aspectului său decorativ, putem oferi chiar și unor plante un loc în grădină, iar frunzele noastre pot fi folosite ca legume proaspete pe tot parcursul iernii. Este, de asemenea, o plantă furajeră excelentă, în special pentru bovine, dar este, de asemenea, foarte populară între iepuri și păsări.