Alimente care trebuie păstrate întotdeauna la frigider

Pentru multe alimente, se pune întrebarea dacă se pune sau nu în frigider. Deși unele sunt relativ ușor de decis, altele sunt mai puțin: există unele despre care probabil nu ați crede că ar trebui deloc răcite - deși merită.

frigider

Creat: 2 iunie 2017 13:43
Modificat: 16 iulie 2020 15:16

Unt de arahide, unt de migdale

De fapt, este mult mai greu să amesteci sau să ungi dacă este păstrat în frigider, dar acesta este singurul mod în care putem fi siguri că își păstrează calitatea. Pentru cei care nu rămân fără unt de migdale sau arahide în câteva zile, cu siguranță sunt depozitați la frigider! Mai ales când vine vorba de o versiune de casă.

Raftul superior al frigiderului este cel mai prost loc pentru depozitarea laptelui. Acest lucru se datorează faptului că temperatura nu este constantă în fiecare colț al frigiderului. Pentru a afla mai multe, faceți clic pe articolul nostru anterior!

Ou

Deși ouăle nu sunt întotdeauna păstrate la frigider în magazine și piețe, le introducem imediat ce ajungem acasă de la cumpărături. Există o excepție de la aceasta doar dacă am colectat-o ​​cu propriile mâini, din propria curte de păsări.

Untul și margarina se păstrează întotdeauna la frigider - nu numai pentru a-l împiedica să se topească, ci și pentru a-l păstra proaspăt și gustos.

Anumite uleiuri

Uleiul de măsline, uleiul de cocos sau ghee (unt rafinat) nu necesită refrigerare, dar există soiuri mai sensibile decât ulei de semințe de in, ulei de nuc, ulei de migdale sau ulei de susan, care se deteriorează în câteva luni atunci când sunt depozitate la temperatura camerei. În schimb, atunci când sunt refrigerate, își păstrează calitatea de ani de zile.

Avocado

Dacă cumpărăm avocado copt și nu dorim să-l folosim în acea zi, asigurați-vă că îl puneți în frigider, deoarece poate deveni necomestibil peste noapte. Cel mai bine este să cumpărați unul care are o culoare strălucitoare, moale, dar nu prea mare, cu o suprafață netedă și o coajă impecabilă.

Citrice

Portocalele, lămâile și lămâile stau în frigiderul proaspăt de patru ori mai mult decât pe masă sau pe blatul de bucătărie. În general, se poate spune că aproape toate fructele își păstrează calitatea atunci când sunt răcite.