Pagina lui Ezo Edó

Un favorit al vechilor: mierea

Mierea nu este doar materia primă pentru prăjituri delicioase, delicioase,

partea
îngrijire de înfrumusețare, medicină, dar și afrodisiacă.

Nu știm exact pentru ce a fost folosit pe Olympus, dar astăzi poate fi folosit atât extern, cât și intern.

Indiferent dacă Apollo i-a vindecat pe bolnavi cu miere, Ares sau Marte, zeii bătăliei au tratat rănile cu miere după luptă sau Poseidon a vindecat frigul de pe mare cu miere, nu știm, dar rămân cărți medicale din antichitate care spun multe feluri de necazuri vindecate cu el, Hipocrate l-a folosit în mod favorabil. Astăzi, nu există nicio îndoială că acest suc versatil ajută la recuperare și consumând o linguriță de miere pe zi pentru a preveni bolile. Conform experimentelor științifice, mierea are, de asemenea, un efect bactericid și dezinfectant al plăgilor, precum și un agent de întărire a oaselor. În zilele noastre, este, de asemenea, un remediu excelent pentru răceli și tuse. Titanii și titanii tineri au reușit să obțină miere împotriva anemiei și astăzi o putem da și copiilor. Promovează chiar și un somn odihnitor. Este posibil ca Zeus să-și fi răsfățat soția Hera cu un masaj cu miere, dar putem face același lucru și să simțim efectul detoxifiant al mierii.

Cu siguranță, Afrodita și Venus, zeițele iubirii și frumuseții, erau conștiente de natura stimulantă, întineritoare și slăbitoare a lichidului dulce. Mierea regenerează pielea și buzele uscate, usucă acneea, poate fi folosită și ca mască facială, iar o baie cu miere hrănește corpul. Nu întâmplător acest lichid dulce este ingredientul multor produse de înfrumusețare.

Acasă, îl putem folosi excelent și ca produs cosmetic:

- În îngrijirea părului: după spălarea părului, ungeți părul cu miere, înfășurați-l în folie de aluminiu, apoi lăsați-l timp de zece până la cincisprezece minute și clătiți-l cu multă apă.

- În îngrijirea feței: aplicați miere pe pielea curățată, așteptați puțin și spălați-vă. De asemenea, aplicați o mulțime bună de miere pe buzele uscate, lăsați-o până se absoarbe bine.

- În îngrijirea pielii: Aplicați miere groasă pe pielea uscată și sensibilă. Puneți-l în apa de baie cu câteva linguri, amestecat cu lapte, pentru a obține un efect și mai bun.

Dar să nu uităm nici gustul delicios al mierii! Prăjituri cu miere și recipiente cu miere au fost găsite în piramidele egiptene. Romanii au copt și turta dulce rotundă. Prăjituri cu miere, bere cu miere, vin cu miere, ceai cu miere și lapte au fost consumate în timpul Festivalului Dionysus. Mierea este și baza băuturilor alcoolice.

Mierea are o putere calorică de cinci ori mai mare decât cea a laptelui, de trei ori cea a cărnii și de două ori cea a unui ou, totuși nu îngrășează deoarece fructoza din ea este absorbită extrem de repede. Așa că o putem mânca în siguranță.

Câteva rețete pentru preparate delicioase cu miere:

- Felie de David

Feliile de carne feliate subțire sunt ardei și muștar. Indiferent dacă se prăjesc ambele părți, apoi așezați carnea una lângă cealaltă într-un vas ignifug și ungeți cu miere, puneți o inel de felie de minte pe ea și presărați în final cu brânză rasă. Coaceți până când brânza se topește deasupra.

- Honeyburger

Carnea de vită tocată este procesată cu sare, piper, ardei roșu, ceapă rasă, nucșoară, un vârf de șofran și o lingură de orez aburit. Din el facem prăjituri și îl coacem. Scurgeți chiftelele tăiate cubulețe cu ketchup amestecat cu miere.

- Pui umplut cu miere ll

Două chifle sunt înmuiate în lapte și apoi stoarse. O prelucrăm cu sare, piper, pătrunjel tocat mărunt, un ou, o lingură de unt și două linguri de miere. Umpleți crema sub pielea puiului, apoi prăjiți-o, ungeți-o cu miere înainte de a ajunge la catifelarea finală și prăjiți-o câteva minute.

- Piure de castane cu miere

Masa de castane este prelucrată cu o linguriță de miere și rom de persoană, precum și compot de cireș fără sâmburi tăiat în bucăți mici. Se serveste cu frisca.

- Turtă dulce

Două ouă întregi se amestecă cu 5 dkg de zahăr pudră și 2 cuțite de bicarbonat de sodiu până la spumă, apoi se procesează cu 20 dkg de miere călduță, 25 dkg de făină de strudel, scorțișoară și cuișoare zdrobite. Ungeți-l într-o căprioară unsă și coaceți mai întâi într-un cuptor fierbinte și apoi într-un cuptor cu căldură moderată. Se răcește când este acoperit. Înfășurat în folpack, se oprește săptămâni întregi.

- Miere banana

Bananele decojite se taie pe jumătate pe lungime. Amestecă o lingură de miere, o lingură de suc de lămâie și o lingură de rom și unge bananele. Se coace la cuptorul fierbinte sau cuptorul cu microunde pentru câteva minute.

Mierea și albinele producătoare de ceară sunt crescute în întreaga lume, deoarece mierea nu înlocuiește nimic altceva. Este, fără îndoială, unul dintre alimentele noastre cele mai valoroase și una dintre cele mai bune surse de energie, deoarece conține aproape 80% glucoză și fructoză, 17% apă și doar câteva procente zaharoză. Dintre vitaminele conține vitaminele A, Bl, B2, B6, C, G, H, iar printre minerale conține potasiu, fosfor, cupru, sodiu, fier și sulf.

Să trăim cu mâncarea preferată a zeilor și urșilor!