Pastele de varză dietetice - dar aveți grijă!

Eu și fratele meu am suferit într-o tabără de pionierat și la alte două sute de elevi de la școala elementară la sfârșitul anilor 1960. Ceea ce a contat pentru noi a fost că locomotiva cu aburi a posibilităților socialiste ne-a dus la minunatul Keszthely, noi, am încercat să ne creăm propria fericire cu mijloacele noastre simple. De exemplu, prin reformarea cubului de varză.

Pentru cati oameni? Ei bine, o familie, și bine, cine, cât să mănânce

25-30 dkg paste tăiate cubulețe
1/2 lingură ulei (o stropire din sticlă)
1 ceapă mică, tăiată felii subțiri
saccra cu un kilogram de varză rasă

puțină sare
piper negru

¼ kg zahăr granulat - bine, nu este necesar!

Aluatul este fiert, fără sare și apoi filtrat. Încălziți uleiul într-o tigaie mare de teflon la foc mediu. Adăugați ceapa și fierbeți timp de 3-5 minute. Împingeți varza peste ea și prăjiți-o timp de 10 minute, amestecând continuu. Dacă varza s-a înmuiat și începe să se rumenească, fără să se plângă, pentru că nu este nimic în neregulă, să ne sărăm și să o piperăm! Se toarnă aluatul în tigaie și se amestecă, apoi se prăjește și se prăjește încă 3 minute. Acest toast va avea un gust special.

Aveți însă mare grijă să nu-l stropiți plin cu zahăr granulat până la urmă pentru că nu mai este alimentar. Eu și fratele meu am luat acasă din tabăra Keszthely ideea ingenioasă a versiunii zaharoase. Când mama noastră a gătit cuburi de varză la cererea noastră și am presărat o lopată de zahăr granulat pe ea, s-a înrăutățit din vedere. Nu știu de la cine am învățat prostii. Dar trebuie să fi ajutat cu ideea lui să dezvăluie secretul unei vieți scurte.