Nu faci grăsime? Astfel, dieta mediteraneană afectează organismul, potrivit cercetătorilor

Când începem dieta, suntem printre primii care retrag feluri de mâncare delicioase și de dorit din paste. Cine altcineva în afară de italieni a încercat să-l găsească sau să demonstreze că pastele nu s-au îngrășat. Studiul realizat de cercetători italieni, desigur, jură după dieta mediteraneană. Detalii în articol.

Autor: Jurnalul bunicilor 06.07.2016.

Consumul de paste nu are legătură cu îngrășarea, ci cu un indice de masă corporală sănătos - a constatat un recent studiu italian.

23.000 de oameni au fost recrutați pentru a dovedi importanța consumului de paste
Reputația pastelor fierte, care stă la baza dietei mediteraneene, a fost restabilită de cercetările din cadrul Departamentului de Sănătate Publică de la Institutul Neuromed I.R.C.C.S din Pozzilli, Molise, a scris eruekalert.org.
Autorii unui studiu publicat în revista Nutrition and Diabetes au examinat peste 23.000 de persoane și au fost recrutați pentru două anchete mari de sănătate publică efectuate de același departament.

- Analizând dimensiunea corpului și obiceiurile alimentare ale participanților, am constatat că, spre deosebire de opinia multora, consumul de paste și supraponderabilitatea nu sunt legate, dar opusul este adevărat: pe baza datelor noastre, consumul de paste George Pounis, autorul principal al studiul.

Acum știm că un spaghetti delicios poate fi nu numai delicios, ci chiar sănătos
Multe studii au arătat că dieta mediteraneană este, de asemenea, una dintre cele mai sănătoase din lume în ceea ce privește menținerea greutății corporale. Cu toate acestea, există puține date despre rolul pastelor, principalul ingredient din dietă. Cercetările neuromed umple acest gol.

O dietă mediană are un efect bun asupra sănătății
- Este o părere obișnuită că pastele nu sunt captura potrivită pentru oricine dorește să slăbească. Unii îi alungă și din dieta lor. În lumina rezultatelor cercetării, putem spune că acest lucru nu este corect. Mesajul unui studiu recent și două studii majore de sănătate publică este că dieta mediteraneană are un efect foarte bun asupra sănătății, a declarat Licia Iacoviello, șefa Laboratorului de sănătate moleculară și nutrițională al Neuromed.

Ce este dieta mediteraneană?

Dieta mediteraneană este o formă populară de alimentație sănătoasă la nivel mondial. Se compune din multe legume, pește, puțină carne, ulei bogat de măsline, usturoi, pâine și puțin vin roșu. Brânza și dulciurile fac, de asemenea, parte din dieta mediteraneană - dar sunt consumate doar cu moderare de către oamenii din Marea Mediterană.

Această dietă protejează inima și vasele de sânge de ateroscleroză și, deoarece îi lipsesc alimente grele și grase, este folosită de mulți ca dietă.

Dieta mediteraneană este sănătoasă pe termen lung, deci este ușor de urmat și nu trebuie să numărați caloriile. În același timp, nutriționiștii atribuie dezavantajele dietei mediteraneene faptului că, cu o atenție insuficientă la dieta mediteraneană, se poate chiar câștiga în greutate, deoarece dacă unul dintre preparatele mediteraneene mănâncă multe alimente bogate în grăsimi, poate ușor câștigați în greutate - scrie webbeteg.hu.

Câți carbohidrați putem mânca într-o zi?

O dietă sănătoasă medie conține carbohidrați - jumătate din aportul nostru caloric zilnic provine din acestea. O felie de pâine conține aproximativ 30 de grame de carbohidrați, în timp ce o porție medie de plăcintă cu cartofi conține aproximativ 35 de grame, o porție de paste conține aproximativ 43 de grame.

Din graficele de calorii disponibile pe internet, putem calcula cu ușurință de noi câte calorii avem nevoie pe zi. De exemplu, dacă cineva are nevoie de 2.000 de calorii pe zi, poate consuma aproximativ 250 de grame de carbohidrați cu conștiința curată - tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că - doar 10 la sută din acestea sunt zahăr sau îndulcitor.

Pastele, dulciurile și băuturile răcoritoare carbogazoase sunt de obicei clasificate de experți drept surse slabe de nutrienți, așa-numitele „calorii goale”, motiv pentru care recomandă să nu consumăm prea mult din ele în viața de zi cu zi - scrie napidoktor.hu despre glucide.

Sursa: MTI 5 iulie 2016.
Foto: Pixabay