HENI LE ÎNCARCĂ

rețete vega, vegane, fără lactoză și fără gluten și fără zahăr

Nu, nu spune nimic! Stiu. Dar a trebuit să încerc asta. Acest fel de mâncare mi-a venit cu atât de mult timp în urmă și de atâtea ori încât a trebuit să-l pregătesc acum pentru a afla ce gust are. Fie că este consumat și etichetat ca fiind delicios doar de către vegani consacrați/vegani, sau poate fi consumat cu adevărat.

Ei bine, doamnelor și domnilor! Trebuie să spun că mi-am luat pateul de primăvară surprinzător de delicios, pe care îl putem mânca cu pâine prăjită sau chiar cu pâine proaspătă și moale, dar și cu noua mea preferată, pâinea vie. Foarte plăcut, suculent, îl recomand cu drag! Oh, și putem ajunge literalmente în 1 minut.

Ingrediente:

20 dkg semințe de floarea soarelui prăjite
2 fire de ceapă de primăvară
1 cățel de usturoi
0,5 dl de ulei
sare piper
apă mică
pătrunjel mic sau coriandru

Pregătire:

Presărați toate ingredientele, cu excepția apei, într-o tocătoare. Piure la cremă. Daca este prea groasa, adaugati atata apa cat va da o textura cremoasa. Amestecati cu patrunjel tocat sau coriandru inainte de servire. Roșiile proaspete sunt și mai gustoase!

Nu garantez că fac acest tip de kencefice în fiecare săptămână, dar cu siguranță a meritat o încercare. Am ajuns să cunosc o cremă sandwich ușoară, delicioasă, pe care o voi face cu siguranță ocazional.