Goldsmith, Teddy Unhealthy - sau doar mic

Nesănătos - - sau doar mic?
IGIENE CU ARME ÎMPOTRIVA FEMEILOR MICI

„Știința este o nouă religie, iar dezinfectantul este apă sfințită”.

De fapt, introducerea legilor privind igiena în lumea occidentală servește scopului de a aduce producția și comerțul alimentar sub controlul câtorva companii internaționale, care sunt din ce în ce mai sub controlul companiei. Dacă vrem cu adevărat să fim mai sănătoși și mai puțin expuși pericolelor otrăvirii alimentare, trebuie să ne schimbăm complet politica.

În locul ciclului de însămânțare-recoltare, ciclul datoriei

Luați un război împotriva bucătarului de acasă

Starea de sănătate a animalelor noastre crescute în ferme intensive

Utilizarea antibioticelor

Perspectiva lui Richard Young relevă faptul că cea mai gravă problemă asociată cu producția intensivă de alimente este utilizarea antibioticelor la animale în scopuri terapeutice și ca agenți de stimulare a creșterii. Deoarece aceste preparate sunt foarte asemănătoare cu medicamentele utilizate pentru tratarea bolilor umane, tuberculozei și mastitei și, în multe cazuri, sunt similare cu cele ale antibioticelor, ele pot fi găsite în alimentele noastre, spre deosebire de medicamente. Această rezistență se dezvoltă atât de rapid în bacterii încât putem intra acum în „era post-antibiotică” și acest lucru poate avea consecințe grave asupra situației de sănătate. Este posibil să se evite utilizarea antibioticelor ca stimulatori multipli ai creșterii, dar rolurile de vindecare rămân foarte importante în condițiile în care multe animale sunt aglomerate într-un spațiu mic și expuse la stres.

Irigarea alimentelor noastre în numele igienei

Fuga bacteriilor

Surse: Teddy Goldsmith: neigienic - sau doar la scară mică?
The Ecologist Report, iunie 2001, 4-10. latură