Patru elemente importante care afectează metabolismul

Ele vă determină procesele metabolice și vă afectează funcția creierului. Rolul cromului, seleniului, cobaltului și fierului în funcționarea corpului.

Cromul

Cromul este un micronutrient al cărui rol nu este în general tratat la valoarea sa, deși, de exemplu, este esențial pentru funcționarea insulinei și este, de asemenea, cunoscut pentru a reduce rezistența la insulină. Nivelurile scăzute de crom par, de asemenea, să joace un rol în dezvoltarea anumitor boli de inimă și deteriorarea funcției cognitive. Deci, acesta este un element important. Dieta noastră nu conține suficient crom, deși este bine cunoscut că se găsește în drojdie de bere, ciuperci, broccoli, anumite semințe de plante și stridii. Cu toate acestea, în timp ce pregătiți alimentele, conținutul de crom scade și chiar și o dietă bogată în carbohidrați și stresul epuizează depozitele de crom ale organismului.

Pe margine

Seleniul a fost descoperit de suedezul Jöns Jacob Berzelius (1779–1848) în 1817 și numit după zeița greacă a lunii. Până în prezent, este considerat un element cu față de Janus, deoarece a fost înzestrat cu proprietăți opuse unul altuia. Este considerat un cancerigen, dar în același timp un factor de prevenire a cancerului, toxic, dar și un element vital. Explicația acestei dualități constă în concentrația de seleniu în și în organism, deoarece intervalul de concentrație dintre proprietatea terapeutică și cea toxică este foarte restrâns.

Se știe doar de aproximativ trei decenii că seleniul se găsește într-o enzimă numită glutation peroxidază. Această enzimă vitală protejează celulele roșii din sânge, membranele celulare și constituenții celulelor de efectele nocive ale peroxizilor solubili. Astăzi s-a arătat, de asemenea, că seleniul este necesar și pentru funcția enzimei iodotironină 5-deiodinază. Această enzimă reglează metabolismul iodului glandei tiroide. Lipsa de seleniu duce la o tulburare a hormonului tiroidian, tiroxina, care afectează negativ multe procese metabolice. Necesarul zilnic este de aproximativ 50-70 micrograme, peste 400 micrograme pe zi pot apărea simptome de otrăvire.

Cobaltul

Cobaltul se găsește în corpul uman ca un oligoelement. Este o componentă a vitaminei B12 (cianocobalamină). În această formă, participă la metabolismul fierului, crește cantitatea de colorant din sânge, hemoglobină în celulele roșii din sânge.

Potrivit cercetărilor, pe lângă anemia pernicioasă, poate fi utilizat pentru tratarea eficientă a anumitor boli infecțioase și pentru a ajuta la păstrarea integrității și funcției tecii de mielină, care are o funcție de izolare. Alimentele bogate în vitamina B12 care pot fi utilizate singure ca sursă de cobalt pentru organism includ carnea, laptele, ouăle și varza.

Fierul

Cu excepția câtorva bacterii, este un element esențial pentru toate organismele vii. Se găsește în principal în metaloproteine (proteine care conțin metal) din organism, deoarece poate conține și toxine celulare în ceilalți compuși ai săi. Poate că forma sa cea mai importantă este proteina purtătoare de oxigen din sânge, hemoglobina. Alimentele bogate în fier includ germeni de grâu, linte, caviar, drojdie de bere, spanac, măcriș.

Sursă: Compilație WEBPeg/Ötvenentúl.hu

Recomandarea articolului

Al treilea lot de vaccinuri a ajuns și în Ungaria.

Puteți chiar să vă vindecați acasă tratând simptomele inițiale la timp. (X)

Este Crăciunul și vrem să ne distrăm - este natural. În acest sens, vă oferim câteva sfaturi rapide care vă vor permite.

Vitamina F include un grup de acizi grași nesaturați. Vitamina F este un nume mai vechi, dar în sensul nostru actual nu le mai clasificăm ca fiind.

Cromul este un oligoelement esențial care nu este produs de organism, deci trebuie inclus în dietă.