Pe masa sănătății - o conversație cu dieteticianul Nyikos Rachel Partner Medical

8200 Veszprém, Vörösmarty tér 4.

Despre noi
Clinicile noastre de specialitate
Investigații
Laborator
Medicii noștri
Prețurile noastre
Blog
Screening managerial

Certificat Cadou
Partenerii noștri
Fonduri de asigurări de sănătate
Ore de birou
a lua legatura

Conversație de sănătate cu dieteticianul Nyikos Rachel

Chiar și în viața privată, el urmează un stil de viață sănătos atât de strict?

Nu aș spune că acest lucru este strict, deoarece am mâncat sănătos încă de când eram copil, acum a devenit rutină și naturală. Desigur, faptul că am crescut într-un mic sat din Bakony, unde am preparat cea mai mare parte a alimentelor din legumele și fructele pe care le producem, am mers la magazin doar când aveam nevoie de ele. Pe lângă bunica mea, am făcut o mulțime de trucuri și practici în bucătărie. În zilele noastre, încerc să le dezvolt pe lângă expertiza mea și să le folosesc în beneficiul pacienților mei sub formă de idei și sfaturi.

Cu toate acestea, a evadat din micul sat Bakony la facultate. Dietetica era clară?

În 2013, mi-am finalizat pregătirea de patru ani la Facultatea de Științe ale Sănătății a Universității din Pécs și am devenit dietetician. Este important pentru mine să pot face ceva care nu numai că funcționează, dar se potrivește și cu perspectiva mea asupra vieții. În plus, pot ajuta chiar și alte persoane, făcând imaginea și mai completă.

Îndepărtați vălul dacă cineva încă nu știe ce face exact un dietetician?

Dacă vreau să o exprim profesional, dietetica este știința nutriției. În practică, li se cere în principal să ne ajute să compilăm diferite diete. Acestea pot fi diete preventive care mențin sănătatea, dar odată ce boala a lovit capul, vă putem ajuta, de asemenea, să vă recuperați prin dezvoltarea unei diete terapeutice potrivite. În plus, ajutăm, de asemenea, să arătăm direcția a ceea ce este cu adevărat o dietă sănătoasă în cadrul prelegerilor și atelierelor.

Aceasta înseamnă că mănânci doar legume cu fructe?

Deloc și chiar și pentru o persoană sănătoasă, orice se încadrează în limite flexibile. Obișnuiam să spun că nu există alimente interzise, ci doar cantități de evitat. Situația este diferită dacă aveți deja o boală. În acest caz, dieta este un mijloc de vindecare. Dar nu există alimente care să fie în mod clar bune sau în mod clar rele pentru toată lumea. Depinde de starea actuală a unei persoane și vă ajutăm să aflați ce dietă este cea mai potrivită pentru dvs. Dar este o concepție greșită că dieteticienii se ocupă doar de diabetici și de cei care vor să slăbească.

Cum stăm noi, ungurii, în bolile legate de dietă?

Aș începe cu o statistică destul de puternică: 2/3 din Ungaria este obeză, ceea ce conducem în Europa. Dar mult mai periculoase sunt bolile care pot fi urmărite până la obezitate: diabet, boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer, probleme ginecologice, intoleranță alimentară și aș putea continua.

Care este diferența dintre a fi supraponderal și obez?

Dacă cineva este supraponderal sau obez este cel mai adesea determinat de indicele de masă corporală. Acesta este un calcul simplu, la sfârșitul căruia valoarea IMC determină în ce categorie intrăm. Această metodă poate fi prescriptivă, dar nu ia în considerare compoziția corporală a individului, deci este distorsionantă în cazul sportivilor, de exemplu. O metodă mai fiabilă este măsurarea analizorului clinic al corpului, care măsoară, printre altele, procentul de grăsime corporală al pacientului și masa musculară scheletică. De asemenea, este important să subliniem că obezitatea este acum considerată o boală de către OMS, deci nu este doar o problemă estetică, ci și o problemă de sănătate.

În Veszprém, pentru că de obicei vă contactează cel mai des?

Cea mai frecventă problemă la pacienți este diabetul, iar mulți oameni doresc să slăbească și să-mi ceară ajutor. Aș pune diferite intoleranțe alimentare pe a treia treaptă a podiumului. În acesta din urmă, aditivii și conservanții meselor gata preparate și a produselor de confort joacă un rol major. Cu siguranță ar fi bine să stăm departe de acestea dacă nu suntem obligați. Mai degrabă, încercați să vă gătiți din ingrediente proaspete de sezon. Acesta ar putea fi chiar primul pas către o schimbare conștientă a stilului de viață.

Dacă cineva a luat o decizie și dorește să vă ceară ajutorul, îl puteți găsi și la Partner Medical. L-am convins să se alăture echipei?

Am auzit prima dată despre Partner Medical de la un coleg medical și am decis că aș vrea să mă alătur acestei echipe excelente. Mi-a plăcut claritatea, profesionalismul pe care centrul l-a iradiat. Deci, retrospectiv, trebuie să spun că nu am fost dezamăgit.

A menționat profesionalismul. Există mulți consilieri auto-numiți pe stilul de viață pe internet. La ce ar trebui să fie atentă persoana obișnuită pentru a nu fi victima înșelăciunii?

Cea mai mare problemă este că mulți oameni menționează dieteticienii pe o singură pagină - care au studiat această știință timp de patru ani - cu cei care învață câteva soluții de bază în câteva săptămâni. În caz contrar, consilierii stilului de viață nu ar putea să dea diete terapeutice, ar putea compila o dietă pentru un număr maxim de oameni sănătoși. Cunoștințele lor sunt superficiale, nefondate profesional, dar dieteticianul este acasă în toate domeniile și vă puteți adresa cu încredere.