Mănâncă pești mai grași pentru a evita un accident vascular cerebral

Consumul de mai mulți pești grași cu acizi grași omega-3 și alți nutrienți care dau viață de mai multe ori pe săptămână poate reduce semnificativ riscul de accident vascular cerebral și alte boli ale creierului. Un nou studiu englez confirmă dovezile științifice deja disponibile că peștii uleioși, cum ar fi somonul, stavridul, heringul, păstrăvul și sardinele, au proprietăți neuroprotectoare unice.

Dr. Rajiv Chowdhury, cercetător la Universitatea din Cambridge și Oscar H. Franco, profesor la Centrul Medical al Universității Erasmus din Rotterdam, au comparat rezultatele a 38 de studii care analizează beneficiile consumului de pește. În special, cercetătorii s-au concentrat asupra proprietăților peștilor grasi care afectează bolile și afecțiunile cerebrovasculare.

Datele compilate dintr-un sondaj efectuat pe 800.000 de persoane din 15 țări au arătat că atât persoanele cu boli cardiovasculare preexistente, cât și persoanele sănătoase ar putea beneficia de consumul de pește gras. Echipa a constatat că cei care au consumat 2-4 porții de pește gras pe săptămână au fost cu 6% mai puține șanse de a suferi de boli cerebrovasculare decât cei care au consumat-o o dată pe săptămână sau mai puțin săptămânal.

Pentru participanții care au luat în medie 5 sau mai multe doze pe săptămână, riscul de accident vascular cerebral a fost redus cu 12%. Cu alte cuvinte, cu cât mănâncă cineva mai uleios, cu atât mai puțin vor suferi de orice boală cerebrală mai târziu.

„Știm deja din cercetările anterioare că o mulțime de consum de pește are ca rezultat o îmbunătățire a stării generale de sănătate”, a spus dr. Peter Coleman, director adjunct al Asociației Stroke. „Această cercetare arată, de asemenea, că poate ajuta și la prevenirea hemoragiei cerebrale” ... De asemenea, vă puteți reduce riscul de accident vascular cerebral prin exerciții fizice regulate, consumând o dietă sănătoasă și echilibrată și menținându-vă tensiunea arterială.

În mod similar, un studiu publicat în 2011 a constatat că suplimentele cu ulei de pește, care sunt bogate în acizi grași omega-3, procesele enzimatice inflamatorii din creier, reducând astfel riscul de accident vascular cerebral și îmbunătățind capacitățile cognitive. Acidul docosahexaenoic (DHA), ingredientul activ din uleiul de pește, este vital pentru prevenirea accidentului vascular cerebral.