Sezonul are o pere, arătăm de ce mâncăm mult din el

O pere este un fruct dulce, în formă de clopot, care a fost consumat din cele mai vechi timpuri.

Poate fi puțin crocant, poate fi moale, oricum este divin delicios. Și îl iubim nu numai din cauza ei, ci și din cauza numeroaselor sale beneficii pentru sănătate.

Este plin de nutrienți

Pere conține multe vitamine și minerale importante, cum ar fi cupru, potasiu, acid folic, niacină, vitaminele C și K.

Folatul și niacina joacă roluri importante în funcția celulară și producerea de energie.

Cuprul susține sistemul imunitar, colesterolul susține metabolismul și funcția nervilor, iar potasiul favorizează contracția musculară și funcția inimii.

Mai mult, aceste fructe sunt surse excelente de antioxidanți polifenolici care protejează împotriva efectelor nocive oxidative. Consumați-l fără curățare, deoarece coaja are de până la șase ori mai mulți polifenoli decât carnea sa.

Se sfărâmă din fibră

Pere sunt o sursă excelentă de fibre solubile și insolubile, care este esențială pentru sănătatea sistemului digestiv.

O pere de dimensiuni medii (178 grame) conține șase grame de fibre, ceea ce reprezintă 22% din necesarul zilnic de fibre.

Pere conțin luteină și zeaxantină, care sunt necesare pentru menținerea acuității vizuale, mai ales pe măsură ce îmbătrânești.

Perele sunt o sursă bogată de antioxidanți flavonoizi care ajută la combaterea inflamației și reduc riscul de a dezvolta boli inflamatorii.

Se potrivește bine și în dietă

Antioxidanții procianidinei pot reduce rigiditatea țesutului cardiac, colesterolul rău și pot crește colesterolul bun.

Perele sunt sărace în calorii, bogate în apă și pline de fibre. Prin urmare, este un fruct prietenos cu dieta.

Perele sunt ușor de adăugat în dieta ta. O gustare excelentă după-amiaza când este consumată cu o mână de nuci, dar și un ingredient recunoscător pentru terci, salate și piureuri.

Merge deosebit de bine cu puiul și carnea de porc, precum și cu brânzeturile gouda și brie. Merge bine cu nucșoară și scorțișoară.