Pericolele alimentelor crude

Creat: 6 martie 2019, 11:39

Modificat: 7 martie 2019, 08:58

Numeroase studii au arătat efectele benefice ale consumului de legume și fructe crude. Dar este într-adevăr o idee să o faci exclusiv?

Mâncarea crudă poate părea atrăgătoare pentru mulți, inclusiv timpul economisit lăsând gătitul. în plus legumele și fructele crude au un efect de scădere a tensiunii arteriale, în plus, riscul de a dezvolta boli de inimă este redus. Dar funcționează pe termen lung dacă mâncăm doar alimente crude?

În ele există mai mulți nutrienți?

Majoritatea oamenilor cred că alimentele crude conțin mai mulți nutrienți. Realitatea este că există alimente pentru care acest lucru este cu adevărat adevărat, în unele cazuri, însă, tratamentul termic facilitează absorbția nutrienților pe care îi conțin.. Potrivit cercetărilor, dacă mai mult de 70% din alimentele noastre sunt crude, aceasta poate însemna mai mult decât folosești.

Poate provoca tulburări menstruale

Poate suna surprinzător, dar nutriția brută poate afecta ciclul menstrual. Potrivit unui studiu 70% dintre femeile care urmează o dietă crudă au menstruație neregulată, iar unii își pierd cu totul sângerarea. Potrivit experților, acest lucru este cauzat, printre altele, de aportul scăzut de calorii.

Deficitul de vitamine poate fi cauzat și de consumul de alimente crude. O astfel de consecință rezultă adesea dintr-un deficit de vitamina B12. Acest lucru poate duce la anemie și boli de inimă, precum și la rezistența și sănătatea oaselor. De asemenea, oasele sunt puse în pericol de asta nu primim neapărat suficient calciu sau vitamina D pe o dietă crudă.

Este nesigur și complicat

Nu este recomandabil să consumați aceste alimente crude

Cele mai multe legume și fructe sunt cele mai sănătoase atunci când sunt consumate crude. Cu toate acestea, există alimente despre care mulți oameni cred că sunt o idee de a mânca crude, chiar dacă acest lucru nu este cel mai puțin adevărat. Detalii aici!

Din punct de vedere al siguranței alimentelor, alimentația crudă nu este chiar o idee, mai ales dacă cineva încorporează carne în dieta lor. Salmonella, făina sau E. coli pot fi obținute din carnea crudă, Iar fructele de mare crude nu sunt mai puțin periculoase.

Și, desigur, nu uitați că a face acest lucru nu este un pic un inconvenient, o resemnare. Gătitul și gătitul vor fi omise din alimentele crude, dar germinare, purificare, deshidratare, înmuiere și fermentare, și nu este un timp scurt. În plus, mese în afara casei devin tot mai complicate.

Mai greu de digerat

De asemenea, alimentele crude sunt mai greu de digerat sistemele digestive mai slabe pot provoca, de asemenea, balonare, tulburări digestive, diaree. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunțăm la alimentele crude. Ocazional, o dată pe săptămână, păstrează o zi plină de viață când mintea noastră nu gătește. Ca și în toate, trebuie doar să fii atent să nu exagerezi.