Empanade de fetiș

Veți avea un lucru incredibil de ușor cu aceste perne feta cu condimente verzi, totuși puteți fulgeră cu ele în fața oaspeților. Este adorat în special în Spania și Argentina, dar ajungi și acolo pentru pastele umplute. Este minunat atât dulce, cât și sărat. Ar trebui considerat atât o gustare de petrecere, cât și o gustare sărată lângă legume.

Empanade de fetiș

Ingrediente:

Pentru aluat

30 dkg făină
10 dkg unt
sare
apă

Pentru umplutură

20 dkg brânză feta
5 dkg cremă de brânză
0,5 bucăți de ceapă roșie
2 linguri smântână
1 linguriță de oregano
1 linguriță de busuioc
1 cățel de usturoi

În partea de sus

Timp de pregatire: 25 min
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Pentru umplutură, apăsați puțin feta cu o furculiță, relaxați-vă cu smântână, cremă de brânză, adăugați ceapa roșie tocată, usturoiul presat și condimentele verzi. Amesteca bine.

Cernem făina în aluat într-un castron, adăugăm untul și sarea. Începeți să frământați, apoi adăugați suficientă apă pentru a obține un aluat bine format. Când este subțire pe o suprafață netedă, cu făină, întindeți-o subțire și rupeți cercuri din ea.
Stivați umplutura în mijlocul fiecăruia, împăturiți aluatul în jumătate și strângeți bine marginile. O puteți decora cu o furculiță și apoi o ungi cu ouă bătute. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 15-20 de minute până când este roșu.

Foietajul este, de asemenea, întotdeauna o alegere bună dacă nu aveți mult timp să coaceți. Umpleți-l cu tot felul de delicatese!