Nutriție pentru vârstnici: mai multe condimente, multe lichide

Vârstnicii ar trebui să acorde cel puțin la fel de multă atenție nutriției lor ca și copiii. Din fericire, nici ei nu au nevoie de magie pentru a fi echilibrați. Iată câteva sfaturi.

Mănâncă hrănitor! Vârstnicii au nevoie de mai puține calorii, dar de aceeași cantitate de nutrienți vitali ca și cei mai tineri. Consumați multe fructe, legume (în special leguminoase: fasole, mazăre etc.), cereale integrale, produse lactate, carne slabă (și produse din carne), pește, ouă și uleiuri vegetale.

Mănâncă mai puțin de câteva ori pe zi decât de câteva ori pe zi, deoarece cu cât suntem mai în vârstă, cu atât mai lent funcționează stomacul nostru, motiv pentru care avem un sentiment de sațietate mai devreme.

O mulțime de secară și produse lactate

Mănâncă 4-6 felii de secară sau un amestec de grâu și făină de secară, 220 de grame de cartofi, paste și 160 de grame de orez natural pe zi. Acestea oferă multă energie, vitamine, minerale și multă fibră. Consumați cinci porții de fructe, legume, salate pe zi și sunt bogate în vitamine și sărace în calorii.

Consumați lapte și produse lactate în fiecare zi: sunt bogate în proteine, calciu și vitaminele A și B. 200 ml de lapte sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, două felii de brânză cu conținut scăzut de grăsimi este o combinație ideală. De asemenea, puteți combina produsele lactate cu alte alimente: puteți împrăștia brânză de vaci pe pâine cu gem, puteți pune terci în lapte și puteți mânca brânză de vaci condimentată/aromată sau smoothie de fructe de lapte pentru cină.

Mănâncă 300-600 de grame de carne pe săptămână: două până la trei porții de carne și trei porții de cârnați asigură cantități adecvate de fier, zinc și vitamine B. Carnea slabă și cu conținut scăzut de grăsimi conține în mod natural mai mulți nutrienți. Mănâncă pește de mare, somon, macrou sau hering o dată sau de două ori pe săptămână, care conțin acizi grași benefici și iod. De asemenea, nu contează dacă peștele pentru cină este servit pe masă în formă conservată.

Asigurați-vă că mâncați două-trei ouă pe săptămână, deoarece este extrem de bogat în proteine, minerale și vitamine, de care organismul în vârstă are nevoie în special. Poate fi consumat sub formă de prăjituri și produse de patiserie.

Corpul tău are nevoie de grăsime datorită acizilor grași vitali, dar ai grijă, prea multă grăsime îți poate deteriora sângele și inima, pe lângă faptul că te îngrași. 15-30 de grame de unt sau margarină și 10-15 grame de ulei vegetal (rapiță, floarea soarelui sau ulei de măsline) sunt suficiente pentru o zi.

Păstrați un jurnal săptămânal de masă: când cât din ce ați mâncat și ați băut cu fiecare masă. Comparați rezultatul cu sfaturile experților, astfel încât să puteți afla cu ușurință ce trebuie să se schimbe.

Dacă mâncați puțin sau mâncați unilateral, este posibil să primiți puțini nutrienți în corpul dumneavoastră.

Discutați cu medicul dumneavoastră, este posibil să aveți nevoie de un supliment alimentar.

Lichidul este necesar

Sfaturi nutriționale

Bea multe lichide, chiar dacă nu beau la fel de bine, deoarece bătrânii nu au sete la fel de des ca și cei mai tineri.

Dacă nu aveți probleme cu inima sau sistemul nervos, beți 1,5 lichide pe zi. Pregătiți toată porția zilnică dimineața și beți-o destul de încet cu mesele.

Extindeți-vă obiceiurile de băut, extindeți gama de băuturi acasă, astfel încât să aveți chef să beți, fie că este vorba de apă minerală sau de izvor, cafea, ceai fără îndulcitori (fructe sau ierburi), suc de legume, suc diluat. De asemenea, puteți obține o mulțime de lichide din fructe și legume suculente (de exemplu, pepene verde sau pepene galben, castraveți, roșii), precum și din diferite supe.

Încercați alimente noi, condimente noi. Persoanele în vârstă nu simt aromele atât de bine, deoarece numărul papilelor gustative scade odată cu înaintarea în vârstă, așa că condimentați mai bine, folosiți mai multe ierburi și condimente uscate.

Mutați-vă cât de mult puteți: când corpul dvs. este activ, pofta de mâncare crește, de asemenea, oferindu-vă mai multe vitamine și substanțe nutritive. Mergeți zilnic, mergeți cu bicicleta, faceți gimnastică sau faceți exerciții ușoare acasă.

(WEBPacient Revizuit de: Dr. Jóna Angelika, medic pediatru)

Recomandarea articolului

Vertij este denumirea latină pentru amețeli. Ce poate provoca amețeli?

Ce cauzează o boală numită și alergie la apă? Simptome și tratament.

Zile liniștite, fericite, liniștite cu cei dragi - toată lumea tânjește după ea în cea mai frumoasă sărbătoare a anului, Crăciunul. În acest caz,.

Este important să mâncați sănătos la toate vârstele și să satisfaceți nevoia organismului de vitamine și minerale.

Aloe vera este considerată de public ca fiind aproape un panaceu, deși mulți sunt adesea sceptici cu privire la campaniile publicitare excesive.

Anul 2019 a arătat o imagine foarte variată în ceea ce privește dietele la modă. Potrivit unui sondaj Google, Reg-Enor, astronautul, oul sau.

Conservarea sănătății a devenit acum o disciplină separată, unul dintre elementele sale devenind nutriția modernă. Pentru tendințele internaționale.

Datorită îmbătrânirii societăților dezvoltate, gerontologia și geriatria devin din ce în ce mai mult în centrul atenției. Gerontologie (gero = bătrânețe).

Valul de căldură actual pune multă presiune pe corpul persoanelor în vârstă. În această epocă, termoreglatorul corpului nu mai funcționează perfect.

O dietă sănătoasă nu poate fi niciodată unilaterală, deoarece corpul nostru are nevoie de multe vitamine, oligoelemente și acizi grași. L-am colectat.