Productie agriculturala

Perspectiva globală a pieței pepenelui galben

A început sezonul pepenilor maghiari și, potrivit producătorilor, „prețul pepenilor a scăzut din cauza apariției pepenilor maghiari”. Cu acest rezumat, am dori să subliniem, printre altele, că tulburările pieței pot fi influențate nu numai de un singur factor, ci de toți. Schimbările de preț, fie ele în creștere sau în scădere, nu sunt o chestiune simplă, sunt influențate foarte mult de condițiile de cerere și ofertă - și vedem și vremea.

Olanda: prețul pepenilor scade din nou

Pepenii provin în prezent din Spania, Almeria și Murcia. Sezonul spaniol a început greu din cauza condițiilor meteorologice, dar oferta pieței olandeze este stabilă datorită cooperării cu mai multe țări producătoare. Vremea, pe de altă parte, nu este favorabilă pepenilor, consumul este redus, astfel încât prețurile au scăzut destul de repede. Potrivit importatorilor, doar o schimbare a vremii poate aduce recuperare.

Belgia: supraofertă din cauza vremii nefavorabile

Potrivit importatorilor, oferta de pepeni pe piața belgiană a fost uriașă de săptămâni întregi. Din cauza condițiilor meteorologice instabile, consumul a scăzut semnificativ, ceea ce înseamnă că există în prezent o cantitate excesivă de oferte, astfel încât prețurile au scăzut semnificativ.

Germania: furnizori spanioli

Piața germană este în prezent dominată de furnizori spanioli. Pepenii roșii din 20-21. săptămâna aceasta a dispărut treptat de pe piață, fiind înlocuit de furnizorii turci și greci, dar totuși nu se apropia de cantitățile spaniole în volum. Cererea este în prezent bună și nivelul prețurilor este destul de stabil. Pepenii (cantalup, charentais, pepeni de tip canar etc.) sunt, de asemenea, furnizați în principal de Spania și există o cerere mai mare pentru acești pepeni pentru moment. Pepenii provin și din Turcia în volume mai mici, dar de aici de ex. soiul turcesc tipic kirkagac, care nu este cultivat în altă parte.

Franța: comercianții sunt optimisti

A început sezonul pepenilor. În plus față de cea internă, pepenele spaniol este încă disponibil. În prezent, oferta depășește cererea, dar comercianții sunt optimiști. Sunt încrezători că, odată cu pierderea fructelor de piatră, atenția va fi acum concentrată din ce în ce mai mult pe pepeni.

Regatul Unit: furnizori greci și turci

Țara este aproape inundată de pepeni din Grecia și Turcia, dar cererea este în prezent foarte scăzută. Cu toate acestea, prețurile se mișcă la un nivel normal, până acum prețurile pepenelui galben nu au fost afectate de efectele dezastrelor din Spania.

Spania: furtuni severe, campanii de promovare a consumatorilor

Anul acesta, suprafața pepenelui spaniol Piel de Sapo a scăzut cu aproximativ 10%, iar pentru soiurile de charentais, galeră, pepene canar și melan mai orientate spre export, cu cca. Există o scădere de 5%. Pentru pepeni verzi, există și o reducere de 10% la nivel național. Declinul este, de asemenea, rezultatul pieței de anul trecut și al coronavirusului.
În Almeria, recolta de pepeni în sere cu case din folie se apropie încet. Din cauza problemelor fitosanitare, au fost recoltați mai puțini pepeni, a existat o lipsă de pepeni de bună calitate de pe piața europeană, astfel încât prețurile au fost ridicate. Acum, Murcia a început recoltarea în câmpuri deschise, cu cantități mai mari disponibile în decurs de o săptămână. În acest ritm, aproximativ 5.600 de hectare de pepeni și 3.100 de hectare de pepeni vor fi recoltați în regiunea Murcia. Cu toate acestea, se estimează că furtunile severe și grindina de săptămâna trecută au distrus aproximativ 10.000 de tone de galben și pepene verde, ceea ce ar putea duce la scăderea aprovizionării din regiune.

Oferta de pepeni verzi este în principal pentru piața internă, care se calculează ca fiind suficientă pentru a satisface cererea internă. Pentru pepene verde, grindina a provocat și daune în regiunile Lorca și Campo de Cartagena, ceea ce ar putea reduce ușor aprovizionarea în iunie. Regiunea Valencia începe, de asemenea, încet să culeagă pepeni și apoi se va alătura provincia Castilia La-Mancha, de unde fructele vor fi disponibile de la sfârșitul lunii iulie până în octombrie. Cu toate acestea, producția în această din urmă regiune a scăzut cu aproape 20% în acest an, conform datelor până în prezent.

În Spania, sezonul pepenilor galbeni a început chiar în mijlocul epidemiei de virus, așa că au început anul cu o perspectivă acoperită, dar au reacționat imediat la schimbările de pe piață. A fost lansată o campanie pentru a încuraja consumul de galben și pepeni verzi, de exemplu cu sloganul „Pepenele verde numărul unu al Europei, gustul dulce al Andaluziei”. Campania a fost realizată în principal prin intermediul rețelelor de socializare, cu participarea a aproape cincizeci de persoane influente și publice. Succesul său este confirmat de faptul că a ajuns la aproape 200.000 de utilizatori de la introducere. În Spania, consumul intern de pepene galben este deja peste medie: aproape 25% din producția lor totală este destinată meselor interne.

Italia: Prețurile pepenilor au scăzut dramatic din cauza vremii nefavorabile

Recolta de pepene galben a început în mai, așa că, din cauza vremii, recoltarea foliei și a zonelor exterioare a alunecat puțin. Angrosistii spun ca vanzarile de pepeni au scazut brusc la inceputul lunii iunie. Consumul nu este ridicat (din cauza vremii nefavorabile și a temperaturilor scăzute), ceea ce înseamnă prețuri mici.

Potrivit Organizației pentru fructe și legume, sezonul a început bine, cu prețuri și cerere ridicate, dar atât consumul, cât și prețurile au scăzut brusc în ultimele două săptămâni. Acest lucru se datorează precipitațiilor ridicate și temperaturilor care au rămas sub atât mediile italiene, cât și cele externe. Scăderea este cuantificabilă: prețul pepenelui verde a scăzut cu 40%, în timp ce prețul pepenelui galben a scăzut cu până la 60%.

Recoltarea pepenilor galbeni a început în această săptămână. Piețele lor țintă sunt în principal Elveția, Germania și Austria. Recoltarea pepenilor canari începe la jumătatea lunii iulie. Prețul pepenilor galbeni a scăzut de la 1,80 € la 2,00 €/kg în două săptămâni la 0,80 € la 1,00 €/kg.

În ceea ce privește producția, anul de până acum a fost bun pentru mini-pepeni verzi, pepeni verzi și pepeni, dar există un deficit de turiști și industria ospitalității nu ridică nici cantitățile obișnuite. Vremea este instabilă. Anul acesta, mini-pepene verde a început să fie recoltat pe 10 mai. Prețurile păreau bune de la 0,70 EUR la 0,80 EUR/kg de la început, dar această tendință nu a putut fi susținută din cauza sosirii nucilor pe piață. Prețurile fluctuează acum între 0,20 EUR și 0,25 EUR/kg. Recolta de pepene verde a început, de asemenea, la mijlocul lunii mai. Prețurile au fost din nou satisfăcătoare la 0,60-0,70 EUR/kg, dar acum nu depășesc 0,25-0,30 EUR/kg. Vânzările de pepeni verzi au scăzut cu 50% anul acesta comparativ cu anii precedenți. Sezonul pepenilor galbeni a început la începutul lunii iunie, cu prețuri cuprinse între 0,60 EUR și 0,80 EUR/kg.

Grecia: început rău, dar exporturile și-au revenit

Începutul sezonului de pepene verde a fost întrerupt în mod semnificativ de restricțiile la export cauzate de coronavirus, dar piața și-a revenit. Grecia a reușit să își dubleze exporturile de pepene verde în aprilie față de anul precedent. Peste 44.000 de tone au fost exportate recent, destinațiile principale fiind Germania, Polonia și Italia.

Turcia: Exporturile se vor cvadrupla anul acesta

Spre deosebire de Grecia vecină, sezonul de export a arătat, de asemenea, un început bun. Între 25 aprilie și 20 mai, au fost expediate 4.000 de tone de pepeni verzi, ceea ce reprezintă de patru ori mai mult decât în aceeași perioadă a anului trecut. Exportatorii sunt mulțumiți de cererea crescută din Europa. Valoarea exporturilor de pepene galben a crescut, de asemenea, comparativ cu anul precedent.

China: Prețurile pepenelui verde sunt scăzute din cauza surplusului din sud

Regiunile Shanxi Jiangsu, Sichuan, Hunan, Hubei recoltează constant. În calitate de lider mondial, volumele cuantificabile au fost deja atinse în iunie. Cu toate acestea, prețurile pieței au rămas, în general, foarte scăzute din luna mai și poate că există acum unele îmbunătățiri. Prețurile scăzute s-au datorat în principal surplusului din sud și vremii nefavorabile. În prezent, soiurile Meidu și Kirin (8424) sunt cele mai frecvente la pepene verde.

America de Nord: oferta de pepene verde este în creștere, cea de pepene galben scade

În Florida, pepenele galben a fost expus la căldură extremă și vreme furtunoasă, ceea ce a împiedicat recolta și a afectat, de asemenea, calitatea pepenelui. Sezonul a început la începutul acestui an și acum s-a încheiat cam aproape. În prezent, volumul crește în special în Georgia. În Canada, volumele pieței sunt mai mici decât în aceeași perioadă a anului trecut.

Majoritatea pepenilor provin de pe coasta de est a Statelor Unite. Anul acesta se așteaptă un volum mai mare în California. Cererea de pepeni verde este bună, dar depinde de regiune. În Canada, cererea este mai puțin puternică datorită impactului măsurilor țării împotriva coronavirusului. O mulțime de pepeni ar fi mers în industria ospitalității, această piață cade deocamdată. În Florida, cererea este bună datorită vremii calde, iar prețurile sunt cu aproximativ 30% mai mari decât în mod normal.

Între timp, situația pepenilor galbeni și a melonilor este complet diferită. Primul este disponibil în prezent din California și Arizona, cel din urmă este din Mexic, dar cantitatea este mică. Totuși, în paralel, cererea este, de asemenea, moderată. Pepenii galbeni de obicei costă în jur de 12,95 USD până la 13 USD sau chiar 15 USD pentru cantități mici, dar prețul este în prezent în jur de 10,95 USD până la 12,95 USD, în funcție de dimensiune. Prețul pepenelui galben este de aproximativ 8-10 dolari, cu toate acestea, acum se pare că se așteaptă ca cantitățile să scadă în continuare în următoarele săptămâni.

Mexic: cantitate mai mică, preț mai bun

Volumul producției de pepene verde din acest an este mai mic decât anul trecut. În Mexic, așa se termină sezonul și începe din nou în toamnă. Ca urmare a producției mai mici, condițiile pieței au fost favorabile. Prețul pepenelui verde a fost vândut la un nivel peste medie, cu aproximativ 40% mai scump în acest an.

Australia: exporturi în creștere

Suprafața de producție a scăzut, cu toate acestea, deja, în 2019, exporturile au crescut semnificativ la 21.455 de tone. Avantajul pepenilor australieni este că sunt disponibili pe tot parcursul anului, cea mai mare parte a producției lor constând din pepeni verzi.

NAK/Vivien Horváth - Sursa: Freshplaza