Dieta completă fără lapte - pentru copii

Datorită alergiilor sau intoleranțelor, este posibil ca produsele lactate să fie excluse din dieta copilului pentru perioade lungi de timp.

Ce poate ajuta cu adevărat la prevenirea alergiilor?
Despre bolile alergice din copilărie
Din ce în ce mai mulți oameni sunt alergici la alimente
Sensibilitate la lactoză: hidrogen în aerul expirat
Boli „la modă” de astăzi - intoleranță la lactoză
O treime din tinerii adulți consumă mai puțin calciu decât este necesar

Laptele de vacă este format dintr-o proporție semnificativă de apă, care conține minerale - fosfor de calciu și seleniu -, lactoză și vitamine - cantități mai mari de vitamina D, vitaminele B2 și B12. În plus, conține acizi grași și proteine în cantități mai mari. În ceea ce privește proporțiile, prin consumul de 1dl de lapte, pătrund în corpul nostru aproximativ 3-3g de grăsimi și proteine și 5g de carbohidrați. Conform recomandărilor, este recomandat să consumați 0,5 litri de lapte sau un produs lactat echivalent pe zi de la vârsta de 3 ani.

Mancare de bebeluși

În cazul alergiilor la proteine din laptele infantil, laptele vegetal nu este potrivit ca înlocuitor al laptelui de vacă. Datorită conținutului lor scăzut de proteine, hrănirea pe termen lung cu acestea nu oferă nutrienți, aminoacizi esențiali, vitamine, minerale necesare dezvoltării copilului. Din copilărie a în locul laptelui de vacă, formula hidrolizată extensiv este o alternativă sigură, care este recomandat pentru cel puțin doi, dar până la șase ani. Deoarece alimentele medicale speciale pot fi prescrise până când copilul are șase ani și furnizează toți nutrienții necesari dezvoltării, li se recomandă înlocuirea laptelui - dacă copilul este fericit să-l consume.

Carnea, inclusiv păsările de curte și ouăle sunt, de asemenea, potrivite pentru înlocuirea proteinelor din lapte. Cu toate acestea, atunci când consumați carne de vită și vițel, trebuie să aveți grijă să dezvoltați posibile alergii încrucișate. Băuturile vegetale din lapte, cremele, cremele de gătit pot fi folosite pentru gătit în locul laptelui de vacă și al produselor lactate, dar conținutul lor de nutrienți și vitamine este semnificativ diferit de produsele lactate de origine animală.

Există un înlocuitor de lapte vegetal ideal?

Este necesară și o înlocuire separată?

Spre deosebire de lapte și produse lactate, calciul este absorbit din alimentele vegetale cu utilizare foarte slabă, prin urmare, pe lângă o dietă fără lapte, este esențial să vă asigurați că calciu este suplimentat sub formă de supliment alimentar. Deoarece vitamina D promovează utilizarea calciului și încorporarea acestuia în oase, se recomandă ca acestea să fie completate împreună.