Percepția modernă a dietei Paleo este greșită

În zilele noastre, așa-numita dietă Paleo devine din ce în ce mai la modă, a cărei esență este că persoana întreprinzătoare care vrea să slăbească ar trebui să mănânce numai și exclusiv alimente pe care „strămoșii” noștri.

Extinzându-ne puțin, aceasta maschează nevoia de a exclude din dieta noastră cerealele, leguminoasele, cartofii, majoritatea produselor lactate, zahărului și făinii, dar putem consuma o varietate de carne (în primul rând carne roșie) și fructe pe termen nelimitat. Astăzi, însă, un nou studiu aruncă lumină asupra acestei diete într-o nouă lumină în laboratorul de cercetare al Universității din Oxford de Arheologie și Istorie a Artei, scrie sg.hu.

Dieta Paleo nu se potrivește cu dieta de acum multe mii de ani. Strămoșii noștri nu trăiau în primul rând din carne, ci mai degrabă din fructe și legume, dintre care nucile de tigru (Cyperus esculentus, mai bine cunoscut sub numele de migdale măcinate sau iarbă de migdale) au fost principala parte a dietei. Desigur, strămoșii noștri nu au consumat doar iarbă de migdale, ci și diverse carne. Dar și aici, carnea roșie nu a fost principala sursă de hrană, ci diferiți viermi, viermi și lăcuste. Dacă doriți cu adevărat să urmăriți cum ar arăta o dietă paleo reală, vă recomandăm să vă uitați la dieta Paranthropus boisei (Omul spărgător de nuci). Membrii genului aveau molari uriași și fălci puternice, iar în prezent babuinii sunt cel mai bine în comparație cu aceștia, ceea ce înseamnă că percepția modernă ar trebui să se bazeze și pe dieta lor.

Probabil că acest lucru nu schimbă „nebunia” dietei Paleo și nu este o problemă atât de mare, deoarece feedback-ul folosește cu adevărat lucrul. Cercetările au subliniat, de asemenea, că există o problemă cu filosofia dietei.