Piept de curcan cu ciuperci

ciuperci

Următoarele piept de curcan cu ciuperci este foarte ușor de pregătit, așa că poate fi o cină rapidă și casual. În plus, este sănătos.

Ingrediente

  • 4 felii de file de piept de curcan
  • 20 dkg ciuperci
  • 3 linguri de făină
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 cană de supă de pui
  • 1 lingură de pătrunjel verde tocat
  • ulei de unt

Pregătirea

  1. Fileurile de carne sunt tăiate felii subțiri.
  2. Strângeți usturoiul în făină și adăugați o jumătate de linguriță de sare. În aceasta întoarcem carnea.
  3. Feliați ciupercile subțire, aburiți-le în unt sau ulei, turnați-le peste supă, adăugați pătrunjelul verde și reduceți-le la un sos gros.
  4. Prăjiți feliile de carne în ulei fierbinte sau unt până se înroșesc frumos. Sunt aproximativ 10 minute.
  5. Se servește cald, acoperit cu sos de ciuperci.

Versiune cremă: turnați ciupercile nu în supă, ci în smântână de gătit - sau în jumătate.

sfaturi

  • Serviți cu piure de cartofi sau orez biz - dar îl putem mânca și simplu cu pâine și chifle. Merită suplimentat cu o garnitură de legume sau salată.
  • Carnea este, de asemenea, delicioasă la rece, poate fi utilizată pentru a completa salate - de exemplu, salată de cezar.
  • Ciuperca poate fi orice fel de ciupercă portobello pe care am folosit-o - ideală pentru ciuperci.
  • Dietele: făina poate fi înlocuită cu făină de naut fără gluten, această versiune este săracă în carbohidrați și se potrivește și în dietele de separare. Realizat cu ulei de măsline și poate fi consumat în diete fără lapte, slăbitoare și conștiente de sănătate.
  • Pieptul de curcan cu ciuperci este ideal pentru săptămânile aglomerate sau weekendurile leneșe.