Piept de pui cremos cu reteta de paste

1 piept de pui întreg fără piele
1 ceapa cap mare
1/5 l smântână de gătit
putin ulei
Sarat la gust
piper alb după gust
1 ek. făină
putin lapte
25 kg de paste (opțional)
10 kg de brânză

Cum se face paste cremoase din piept de pui?

Pieptul de pui l-am tăiat în fâșii subțiri. Tocam ceapa si apoi o prajim in putin ulei. Adaug pieptul de pui tocat, spălat pe fâșii și prăjesc până se albesc. Apoi îl condimentez după gust (îl puteți condimenta chiar și la final, dacă este necesar) și îl abur gata sub capac, în propriul suc.

Între timp, gătesc aluatul ales în mod arbitrar în apă sărată, clocotită.

Când carnea este moale, toarnă smântâna, o dau la fiert. Am amestecat o lingură de făină cu puțin lapte (doar lapte suficient pentru a o amesteca frumos) fără noduri, o adaug și din smântână fierbinte, pentru egalizarea căldurii, și apoi îngroșați cu el. Dacă devine prea gros, îl puteți dilua în siguranță cu lapte. O fierb, o gust, dacă este necesar o condimentez după aceea.

Stivuiesc o porție de paste pe o farfurie, apoi iau două sau trei linguri de piept de pui cremos deasupra, presărăm brânză rasă și o servim.

Aceasta este o rețetă bună?

Festivalul Vinului din Budapesta așteaptă pentru a 28-a oară pentru cei care vor să bea vin, să se relaxeze și să se distreze într-unul dintre cele mai impresionante locuri din capitală, Castelul Buda, regenerabil. Oaspeții pot gusta mii de vinuri de la aproape 200 de expozanți naționali și străini în compania unor panorame orbitoare zi și noapte. Anul acesta se va concentra pe regiunea viticolă Eger, Bull Bloods și Eger Stars, gastronomia și cultura locală. Pe lângă degustarea vinurilor, putem face cunoștință cu legendele care înconjoară Sângele Taurului, secretele preparării vinului nostru maghiar. La cel mai frumos festival al vinului din Europa, întâlnirea vinului și culturii este de neuitat printr-o bogată ofertă muzicală și gastronomică.

Festivalul Vinului din Budapesta îi așteaptă pe cei care doresc să bea vin, să se relaxeze și să se distreze pentru a 28-a oară
într-unul dintre cele mai impresionante locuri din capitală, regenerabilul Castel Buda. Oaspeții pot folosi camera de zi și
Chiar și în lumina serii, bucurându-vă de o panoramă orbitoare, puteți gusta din cele aproape 200 interne și străine
expunând mii de vinuri. Anul acesta se concentrează pe regiunea viticolă Eger, Bull Bloods și Eger Stars, the
gastronomie și cultură locală. Pe lângă degustarea vinurilor, putem cunoaște sângele de taur
cu legende din jur, secretele fabricării vinului nostru Hungaricum. Cea mai frumoasă din Europa
La festivalul vinului, întâlnirea vinului și culturii se face acum printr-o bogată ofertă muzicală și gastronomică
de asemenea, de neuitat.

Cookie-uri
Creme dulci
Fursecuri dulci
Un curs

Inghetata
Mâncăruri din pește
Mâncăruri din carne
Pâine

Garnituri
Supe
Supa de fructe
Supa de legume

Brioşă
Pizza
Scone
Salată

Tort
Mâncăruri cu grătar
Fursecuri cu miere
Lot de brânză

Vase de pasare
Paste
Vase cu ouă
Vegetarian