Nu uscat, rapid de preparat, servit cu legume și orez aburit este un fel de mâncare foarte gustoasă din piept de pui de ceapă chinezească.

chineză

  • 2 file de piept de pui
  • 1 ceapa cap mare
  • 1-2 ek. sos de soia
  • ardei iute (opțional)
  • 1-2 ek. ulei
  1. Carnea se spală și se taie fâșii. Tăiați ardeiul iute în 2-3 bucăți.
  2. Ceapa este curățată și tăiată. (Tăiați în bucăți mai mari, aproximativ 1 x 2 cm bucăți.
  1. Încălziți uleiul în wok, aruncați ardei iute, ceapă, carne, condimentați cu sos de soia, sareți puțin (având grijă pentru că și sosul de soia este sărat) și prăjiți la foc mare. Când se scurge, reduceți ușor flacăra și fierbeți alimentele în continuare. Când carnea este complet albită, zeama fierbe și dedesubt, o prăjim și mai departe.
  2. Din nou, prăjiți rapid peste o flacără mai mare și serviți imediat.

Mâncărurile pot fi preparate una după alta (mai întâi broccoli, deoarece durează puțin mai mult) în timp ce celelalte feluri de mâncare sunt gata, putem menține mâncarea deja pregătită caldă într-un cuptor cald.

Puteți găsi mai multe dintre rețetele mele chinezești aici: rețete chinezești