Piept de pui cu ciuperci cremoase

Am mai puțin timp să gătesc în aceste zile, așa că încerc să gătesc creativ, rapid, de preferință cât mai multe zile posibil. Așa este rețeta, pieptul de pui, dar totuși puțin diferit și nu durează mai mult de 20 de minute pentru a pregăti.

potrivită

Ingrediente pentru 3 porții:

  • 500 g piept de pui
  • 1 linguriță de maghiran uscat
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 linguriță de tarhon uscat
  • Sare din Himalaya
  • piper colorat
  • 2 lingurițe de muștar Dijon
  • 150 g smântână de orez
  • 2 lingurite de faina de konjac
  • 400 g ciuperci din sticlă de ciuperci
  • 1 lingura ulei de masline

Pregătire:

Piepturile de pui le tai în fâșii subțiri și le prăjesc în ulei de măsline până se albesc. Între timp, condimentez și apoi turn peste aprox. Cu 2 dl de apă și fierbeți la foc mic până se înmoaie sub un capac la foc mic. Apoi scot capacul și evapor o parte din apă. Se presară făină de konjac și se toarnă peste smântână. Am amestecat muștarul și continuu să gătesc la foc mic. Turn apa mare din ciuperca de ciuperci, apoi o prăjesc într-o tigaie și o adaug în pieptul de pui. Gătesc încă aproximativ 10 minute pentru a aduce aromele împreună. L-am servit cu orez brun.

Valoare nutritivă în 1 porție fără garnitură: