Piept de pui suculent și moale din 3 ingrediente într-un sos simplu până se sfărâmă - Rețete Sare Ardei

Arătăm o rețetă fulgerătoare și foarte simplă dacă o luăm ca un pui teriyaki cu 3 ingrediente în care avem nevoie de sos de soia și miere în plus față de carne.

Am găsit rețeta originală pe pagina Tasty acum câteva săptămâni, dar m-am abătut de la ea în mai multe puncte. Pe de o parte, am folosit mai puțin sos de soia, era încă suficient pentru asta și, pe de altă parte, l-am îndulcit cu miere în loc de zahăr brun. Mierea este mai puțin dulce decât zahărul, așa că am ajuns să folosesc 150 de grame din acesta până când am fost mulțumit de rezultatul final, dar dacă folosiți zahăr brun, 110 grame vor fi suficiente.

Nu este deloc necesară sare pentru acest fel de mâncare, sosul de soia este uimitor de sărat, pe care pieptul de pui îl va absorbi la coacere, deci va fi gustos și suculent. Merită să gustați sosul, deoarece se îngroașă, poate fi mai dulce și mai acru la gust.

sfaturi

Deși am făcut vasul din fâșii de piept de pui, este posibil să doriți să folosiți în schimb piept de pui întreg sau file de pulpă de pui. În cazul benzilor de piept de pui, trebuie să se acorde mare atenție dacă carnea rămâne în sosul de soia mai mult decât este necesar și se poate usca ușor. Acest lucru se datorează faptului că carnea trebuie să fie prăjită în prealabil și apoi sosul primește și mai mult tratament termic, așa că, dacă nu sunteți atent, o puteți face ca o talpă de pantof. Așadar, poate doriți să încercați mai multe fileuri suculente de pulpe de pui sau, dacă doriți să fiți siguri, lăsați pieptul de pui întreg.