Ușor, dietetic și divin: piept de pui cu salsa de mango

Fileul de piept de pui este una dintre cărnurile noastre preferate: este preparat rapid, consistent și excelează într-o mare varietate de arome. Și cu o salsa de mango proaspătă, proaspătă și picantă, este pur și simplu înspăimântător!

A face salsa de mango este doar 5 minute, dar surprinzător de interesant, luând pieptul nostru de pui la grătar la noi dimensiuni. În timp ce carnea marinată este gătită, salsa se reunește puțin, aromele dulci, acre și picante se reunesc. Ceapa roșie este imensă, este avocado și se topește în gură - perfect, plus că este colorat, evocator, cam exotic.

ușor

Dacă ingredientele sunt tăiate în bucăți mai mici, este perfect pentru scufundare pe lângă chipsurile de tortilla, dar se potrivește foarte bine chiar și cu o felie de pește la grătar sau piept de curcan. În această formă, poate fi încorporat în siguranță într-o dietă, dar îl putem suplimenta și cu puțin orez aburit, chiar și așa, este un fel de mâncare cu adevărat adecvat formei.

Piept de pui la grătar cu salsa de mango

Ingrediente:

  • 4 file de piept de pui
  • 4 lingurițe amestec de condimente de pui prăjit
  • 1/2 dl ulei de măsline

Pentru salsa:

  • 1 mango
  • 1 avocado
  • 1/2 cap de ceapa rosie
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • 1/2 tei
  • chili măcinat sau proaspăt
  • sare piper

Pregătire: Mai întâi, faceți marinada: amestecați amestecul de condimente cu uleiul, apoi așezați fileurile de piept de pui într-un castron, învârtiți-le cu marinada și puneți-le deoparte până când faceți salsa.

Curățați mango, avocado și ceapă roșie, tăiați în cuburi mai mici și așezați într-un castron. Adăugați pătrunjelul tocat mărunt și sucul de lămâie, sarea, piperul, adăugați un pic de chili tocat sau măcinat după gust și rotiți ușor.

Încălziți o tigaie, adăugați piepturile de pui marinate, prăjiți mai întâi crusta pe ambele părți ale pieptului de pui, aprox. 2-3 minute pe fiecare parte, apoi acoperiți și fierbeți încă 6-8 minute.

Servim pieptul de pui prăjit cu salsa de mango, putem face și orez aburit pentru a-l face mai semnificativ.