Piept de pui prăjit pe un pat de cartofi

pui
ciupercă
piept de pui
cartof
stratificat
Mazăre
pui prajit pe un pat de cartofi
Reţetă

Pui, cartofi, smântână și brânză într-o tavă de copt: din ea pot ieși numai lucruri bune! Carnea la caserolă devine din ce în ce mai populară, deoarece este practică, bine variată și delicioasă. Masa ușor de asamblat cu un fel de mâncare vine, de asemenea, cu murături. Dacă rămâi în afara acestuia, poți oferi și frig.

Piept de pui prăjit pe un pat de cartofi

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 kg de cartofi
80 dkg piept de pui filetat
15 dkg de ciuperci
15 kg brânză
10 dkg mazăre
2 dl cremă
2 catei de usturoi
1 vârf de cuțit nucșoară
2 linguri de făină
ulei

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Gatiti cartofii semiduri in apa cu sare timp de aproximativ 15 minute. Aveți grijă să nu vă destrămați! Când se răcește, curățați-l, înconjurați-l. Spălați, picurați fileurile de piept de pui, tăiate în felii subțiri sau bucăți mici. Se prăjește în puțin ulei timp de două minute pe fiecare parte. Scoateți-l și apoi prăjiți ciupercile curățate câteva minute. Într-un castron, amestecați smântâna, făina, usturoiul zdrobit, apoi adăugați sare și piper.

Ungeți o tavă de copt sau un bol ignifug și aranjați cartofii în ea. Puneți puiul pe el și apoi presărați cu amestecul cremos. Presară mazărea și ciupercile pe ea și distribuie în cele din urmă brânza rasă pe ea. Acoperiți cu folie și coaceți la 170 de grade timp de aproximativ trei sferturi de oră. Dacă carnea este fragedă, scoateți folia de pe ea și prăjiți-o.