Piersici: o armă miraculoasă pentru păstrarea armoniei interioare și exterioare

Piersici pentru frumusețe și sănătate
Puțini oameni știu deja că acest fruct conține nu numai substanțe delicioase, ci și incredibil de valoroase: datorită conținutului său extrem de ridicat de antioxidanți, nu numai că ajută la combaterea bolilor, ci și hidratează pielea și o protejează de efectele nocive asupra mediului. Spre deliciul doamnelor, pe lângă gustul delicat, datorită măștii sale faciale excelente și a bogatului conținut de acid alfa-hidroxi din fructe, este o adevărată armă minune în păstrarea tinereții și elasticității pielii. Curăță porii și ajută la îndepărtarea celulelor epiteliale moarte. În plus față de îngrijirea frumuseții, poate fi, de asemenea, un excelent supliment la dietă: 80-90% din piersici sunt apă, deci sunt excelente pentru hidratare și sunt, de asemenea, sărace în energie, 100 g de carne de fructe conține doar 38 de calorii.

Nu în ultimul rând, este o sursă extrem de valoroasă de vitamine și substanțe nutritive. Datorită coloranților săi antioxidanți de culoare xantofilă, are un efect anticancer și, datorită conținutului ridicat de calciu și magneziu, are un efect excelent în menținerea rezistenței oaselor noastre și promovarea regenerării osoase. Un alt avantaj este că este o sursă semnificativă de magneziu și potasiu pentru organism. În căldura verii sau în perioada stresantă, se recomandă în special consumul a 2-3 piersici pe zi, în special pentru bolnavii de inimă. Datorită conținutului său ridicat de magneziu, îmbunătățește bunăstarea și ajută la ameliorarea tensiunii. Consumul regulat ne va ajuta să ne menținem sănătatea inimii și să fim mai echilibrați.

Sfaturi, nu doar pentru zânele din bucătărie
Ca compot și compot, ne putem bucura de efectul său benefic pe tot parcursul anului, deoarece pierde doar o cantitate mică de nutrienți în timpul tratamentelor termice. Datorită cantității sale nesfârșite de preparare, poate fi un ingredient indispensabil în tocanele noastre: pe lângă numeroase deserturi, poate fi un plus excelent sau chiar o bază pentru preparatele principale. De exemplu, fructele dulci conferă cărnii prăjite un gust plăcut, picant. În jumătate de oră putem conjura un adevărat fel de mâncare mediteranean pe masă păcălind pieptul de pui cu câteva linguri de compot de piersici. Adevărații cunoscători pot mânca, de asemenea, caramelizat lângă piept de rață fript. Este o delicatesă excelentă sub formă de supă fierbinte sau rece, dar poate fi și un mic dejun sau o cină delicioasă atunci când se întinde pe pâine ca gem, dacă nu avem timp să ne grăbim și să ne învârtim în bucătărie.

Dacă doriți să surprindeți familia cu o delicatesă cu adevărat specială, ar trebui să obțineți o adevărată piersică greacă, suculentă. Dacă nu putem face asta, este în regulă. Puțini știu că fructele proaspete nu sunt sănătoase și hrănitoare, la fel și versiunea conservată. Piersicile suculente sunt culese la vârf de coacere și conservate câteva ore mai târziu, menținând astfel un conținut ridicat de nutrienți și s-a dovedit că fructul va avea un conținut mai mare de vitamina C și un conținut de antioxidanți în timpul procesului. Din păcate, situația este, în general, diferită pentru fructele și legumele crude: acestea sunt adesea recoltate prematur, înainte ca conținutul de nutrienți să fie maximizat și poate dura câteva zile pentru a ajunge la magazinele cu amănuntul.

Conserve de piersici sunt ușor disponibile oricând și nici nu trebuie să cheltuim sume otrăvitoare scumpe în timpul iernii. Astăzi, nu trebuie să ne facem griji nici pentru conservanți, deoarece datorită tehnologiei moderne și ambalajelor etanșe, piersicile conservate nu conțin conservanți adăugați. Fiecare gospodină și iubitoare de atmosferă mediteraneană ar trebui să păstreze cel puțin o cutie de piersici în cămară, astfel încât să poată pătrunde în casa noastră atmosfera adevăratelor mese grecești chiar și iarna.