Dr. Caprinai Norbert

medic generalist

Dieta pentru pacienții cu pietre la rinichi

Pietrele la rinichi sunt formate din substanțe dizolvate în urină, dintre care unii sunt metaboliți, iar alții sunt constituenți naturali ai alimentelor. Anumiți factori structurali și boli facilitează formarea pietrelor, creând condiții favorabile cristalizării uneia dintre componentele urinei. Acest cristal, nucleul pietrei, este apoi depus cu alte substanțe care formează piatră și, în cele din urmă, piatra se formează de la dimensiunea bobului de nisip până la dimensiunea care umple întregul bazin renal. Pietrele pot avea compoziții diferite, iar cunoașterea compoziției lor chimice exacte poate fi importantă, deoarece ajută la detectarea constituenților urinari care sunt periculoși pentru formarea pietrei. Cunoscând rolul nutriției în formarea pietrelor, merită să utilizați o dietă preventivă chiar și în cazurile în care se suspectează încă formarea pietrei sau a existat anterior o piatră în pelvisul renal sau în tractul urinar.

Regulile generale dietetice se aplică tuturor pietrelor

Este necesar un aport excesiv de lichide (2 până la 3 litri pe zi), diluând astfel urina, inhibând concentrația necesară formării pietrei și, pe de altă parte, o urină mai abundentă elimină pietrele de dimensiuni de nisip din tractul urinar. Desigur, această cantitate de lichid trebuie băută distribuită pe parcursul zilei, ținând cont de orice alte afecțiuni care pot apărea (insuficiență cardiacă, hipertensiune arterială!). Ce fel de lichid este recomandat să se consume? Ipotezăm că consumul regulat de apă alcalină dură crește formarea de pietre, deci nu recomandăm apă minerală niciunui pacient cu pietre la rinichi. Cel mai bun este un ceai diluat, neindulcit, făcut din unele ierburi (tei, mușețel, soc etc.). De asemenea, nu recomandăm consumul regulat de ceai real concentrat și băuturi răcoritoare cu mult zahăr și dioxid de carbon. Fructele și sucurile reale sunt, de asemenea, potrivite pentru înlocuirea apei și a mineralelor.

Deficitul de vitamina A și B6 crește formarea pietrei, astfel încât dieta dvs. ar trebui să fie bogată în vitaminele A și B6. Vitamina A se găsește în principal în cantități mai mari în ouă, produse lactate, ficat și margarină, dar este produsă și în organism din precursorul său, carotenul, care este bogat în principal în legume și fructe gălbui și verde. Sursa de vitamina B6 poate fi ficatul, carnea de pește, brânza, dar este disponibilă gratuit în farmacii sub formă de tablete (este suficientă administrarea zilnică de 2-3 × 1).

Dieta unui pacient cu acid uric

Majoritatea pacienților cu calculi cu acid uric sunt obezi, au tensiune arterială crescută, iar diabetul și calculii biliari nu sunt mai puțin frecvente. Li se recomandă să modereze alimentele bogate în energie (pâine, paste, orez, dulciuri), precum și condimentate, puternice, picante (muștar, hrean, ardei iute, chili, curry, ketchup) și sărate (2-3 g pe zi) alimente. Nu consumați organe comestibile (ficat, inimă, rinichi), consum moderat de șuncă, cârnați, pește, tocană grasă, leguminoase uscate, spanac și băuturi spirtoase. Pentru a preveni precipitarea acidului uric, este necesar să se schimbe efectul chimic al urinei în direcția alcalină, pentru a reduce cantitatea de alimente care cauzează nutrienți și alimente din dietă și pentru a crește proporția substanțelor alcalinizante. . Mănâncă fructe, legume și legume (salată, sfeclă, dovleci, roșii, ardei verzi, castraveți, ceapă etc.), ouă, lapte și produse lactate. Nu vă lăsați păcăliți de gustul acru al fiecărui fruct, aceste fructe au și un efect alcalinizant, la fel ca așa-numitele ape minerale alcaline, de ex. Salvus.

Dieta unui pacient cu piatră chistică

Modificările alcalinizante menționate în dieta unui pacient cu calculi cu acid uric sunt de asemenea de dorit aici, dar în majoritatea cazurilor este necesar să luați Magurlit, care dizolvă calculii cu cistină. Se recomandă consumul unei cantități foarte mari de lichid, până la 3 litri pe zi. Pentru a preveni o altă piatră chistică, dieta dvs. ar trebui să conțină substanțe nutritive sărace în proteine, în primul rând doi aminoacizi, cistina și metionina. Ouăle (până la 1 pe zi), carnea de pește, puiul, carnea slabă, laptele, brânza, brânza de vaci trebuie evitate, dar cantitatea necesară zilnică de proteine (1 g/kg greutate corporală) ar trebui să fie prezentă în dietă. De asemenea, reduceți consumul de fasole uscată, linte, orez, varză, conopidă, varză de Bruxelles, cacao.

Dieta pacientului cu pietre de fosfat (dietă acidifiantă)

În timpul formării celor mai frecvente două pietre de fosfat, fosfat de calciu (apatit) și fosfat de magneziu de amoniu (struvit), acțiunea chimică a urinei se deplasează într-o direcție alcalină, astfel încât este necesară o dietă care acidifică acțiunea chimică a urinei pentru a preveni formarea pietrei fosfat. Dieta ar trebui să conțină cât mai mulți nutrienți acidifianți (carne, produse din carne, produse din făină, orez). Cu toate acestea, consumul de legume și legume, lapte și produse lactate ar trebui redus pe măsură ce alcalinizează.

Dieta pacientului cu piatră de oxalat de calciu

Celălalt ingredient de piatră, acidul oxalic, intră în organism cu substanțe nutritive derivate din plante. Astfel se evită consumul de măcriș, spanac, sfeclă, rubarbă, cacao, ciocolată, ceai, cafea, cola, coacăze și zmeură. Conținutul de calciu al legumelor crește în timpul creșterii, de ex. lăstarii tineri de spanac au mai puțin oxalat. Acidul oxalic se formează și în organism, și anume din carbohidrați, de aceea produsele bogate în zahăr și amidon trebuie evitate, mai ales dacă pacientul este supraponderal. Pot fi consumate și alte legume, fructe, carne și produse din carne. Vitamina B6 și magneziul inhibă formarea calculilor cu oxalat de calciu, astfel încât aportul lor regulat este util.