Pitakeny r - Rețetă greacă

PitakenypїЅr - Rețetă GпїЅrпїЅgorsszg

Pentru persoană: 4-6

»0,5 kg de zeama
»1 pachet de ambalaje avansate?
»1 ek zahăr
»3,5 dl vпїЅz
»1 lingurita sпїЅ
»1 ek olпїЅvaolaj

Faina se amesteca cu drojdia filtrata, zaharul si uleiul de masline. În timp ce frământați, adăugați o cantitate mică de apă călduță și frământați cu un frământător electric până când pasta se separă de peretele vasului. Se întinde pe o placă făinoasă, se frământă o dată și se împarte în 10 părți egale. Pantofii formați pe roată trebuie întinși în foi cu grosimea fierului de aproximativ 2 mm. Strângeți o foaie de copt cu hârtie de copt, așezați foile pe tigaie și lăsați-o 15 minute, apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 170 de grade timp de 15-20 de minute. Dacă doriți să-l scoateți din întuneric, lăsați-l să aștepte până călduț și puneți-l într-o pungă, astfel încât pita să nu se usuce, astfel încât să fie mai ușor de umplut.