Cea mai ciudată și mai stomacală mâncare din lume

Io9.com a colectat recent unele dintre cele mai șocante și dezgustătoare alimente din lume, intitulate „Cele mai ciudate și mai scandaloase alimente pe care le poți mânca”. Printre felurile de mâncare nu atât de salivante, putem găsi și mâncare maghiară.

Acum urmează unele dintre aceste alimente.

Balut, adică embrioni de rață adulți gătite, care sunt adesea consumate în Asia de Sud-Est. În Filipine și Vietnam, de obicei consumă embrioni de rață la micul dejun. Oul în care se dezvoltă săracii este pur și simplu gătit și poate fi deja consumat de oricine are stomacul. Tot ce trebuie să faceți este să spargeți coaja de ou și să vă uitați înapoi la cele două picioare mici sau, mai rău, la două boabe mici la consumator.

Casu Marzu, adică în limba maghiară al naibii de brânză, care este o brânză făcută din lapte de oaie tradițional care se găsește pe insula Sardinia, Italia. Brânza a larve de muste de branza fă-o cremoasă. Larvele digeră grăsimea din lapte din brânză și produsul final va fi o brânză cu coajă tare la exterior și o brânză cremoasă la interior. Caracteristica specială a larvelor este că, dacă sunt deranjate, se pot împușca singure la 10-15 cm distanță. Localnicii mănâncă brânza împreună cu larvele, dar majoritatea oamenilor aleg viermi cu lungimea de 6-8 mm. Are o perioadă de maturare de aproximativ o lună. Nu mai poate fi introdus pe piață din motive de sănătate și igienă, dar este consumat în continuare în unele locuri.

Kiviak, este o mâncare tradițională groenlandeză servită de localnici la ocazii speciale (nunți, zile de naștere). Uneori pun până la sute de creaturi (păsări marine de tip pescăruș) în piele de focă, toate din pene, și o sapă în pământ cu o piatră deasupra timp de 3 luni. Când păsările încep să fermenteze, acestea sunt săpate și jupuite. Păsările de curte sunt apoi servite într-o varietate de moduri.

THE ouă vechi de o sută de zile sau ouă milenare, o specialitate alimentară chineză. În mod literal înseamnă „ou de piele”. Materia primă este ouăle de rață sau, mai rar, ouă de găină (eventual ouă de prepeliță), care sunt plasate într-un amestec de cărbune, var stins, sare și apă timp de trei luni. De-a lungul timpului, albușul de ou se transformă într-o masă gelatinoasă, de culoare chihlimbar, iar gălbenușul devine asemănător unei căsuțe, cremos și devine verde. Există și alte metode de conservare, componentele amestecului conservant utilizat pot fi mai mult sau mai puțin diferite. Ouăle vechi de o sută de zile pot fi păstrate luni întregi.

Tarantula prăjită, Cambodgia

Smalahove, un fel de mâncare tradițional norvegian. Capul de oaie se servește afumat sau uscat.

Escamole, ouăle furnicii uriașe negre de Liometopum, care se consumă în Mexic. Colectarea ouălor nu este ușoară, deoarece furnicile sunt destul de supărate. Mâncarea nu atât de gustoasă este favorita cunoscătorilor, atât de mult încât mai recent se numește caviar mexican. Textura sa este ca un caș, cremoasă și se spune că gustul său amintește de nuci și alune.

Sânge prăjit, Ungaria. Sângele unui porc sacrificat este colectat într-un jgheab de lemn sau într-o tigaie, iar în multe locuri este folosit pentru a prepara sânge de ceapă de porc la micul dejun.

Supă de lilieci care mănâncă fructe, Micronezia

Boodogacest fel de mâncare se face din capră, uneori marmotă, în Mongolia. Animalul este eviscerat, ficatul și rinichii sunt tăiați, condimentați cu ceapă și sare. Viscerele, împreună cu pietre fierbinți, sunt umplute înapoi în corpul animalului. În timp ce pietrele fierbinți aburesc carnea din interior, opărește și răzuiește părul din exterior, făcând boodogul.

Sannakji, Ei consumă caracatițe care trăiesc în Coreea, care sunt adesea aromate cu semințe de susan și ulei de susan. Este cea mai mare atracție de la festivalul anual al caracatiței din sudul capitalei timpurii. Consumul de cefalopode marine este dificil chiar și după o pregătire atentă, deoarece carnea de caracatiță este alunecoasă și gingioasă atunci când este gătită, crudă și aproape imposibil de mâncat în viață. Cu toate acestea, în competiția crudă de mâncare a caracatiței a festivalului, sute de oameni încearcă să facă față sarcinii în fiecare an, ceea ce este nu numai dezgustător, ci și destul de inuman, mai ales din punctul de vedere al caracatiței.

Ochii de ton, Japonia

THE durian, considerat de mulți ca fiind un fruct respingător, dar se presupune că este foarte gustos. Miroase a naibii de brânză, miroase atât de tare încât este chiar interzisă din aeroporturi. Durian este considerat cel mai valoros fruct din Asia de Sud-Est, în ciuda mirosului respingător, care împiedică depozitarea în interior.

THE blodplättar (în suedeză) sau însetat de sânge (în finlandeză), o clătită sângeroasă făcută din sânge de porc, lapte, unt și ceapă.

Creastă de cocoş

Viermi Babus, adevărate delicatese în Thailanda.